Galileo – Das Wissensmagazin

Parmesan, ein Käse voller Tradition und Leidenschaft, der nur in Parma hergestellt werden darf? So zumindest die Aussage des italienischen Käseherstellers Davide. Doch Tscheche Roberto sagt: Es geht auch anders! Er betreibt eine der größten Hartkäse-Produktionen weltweit in der tschechischen Stadt Litovel. „Galileo“ schaut hinter die Kulissen der beiden leidenschaftlichen Parmesan-Hersteller. (Text: ProSieben)