Ob im Sinne des Tierwohls oder aus Umweltschutzgründen: Immer mehr Menschen greifen im Supermarkt zu Fleischersatz-Produkten. Von Veggie-Nuggets bis hin zu pflanzlichem Fleisch Typ Rind – zu beinahe jedem Fleischprodukt gibt es eine vegetarische Alternative. Ist die Weltbevölkerung damit satt zu bekommen? Liefern Fleischersatz-Produkte eine bessere CO2-Bilanz? Und wie gesund sind die vegetarischen Alternativen überhaupt? „Galileo“ ist diesen Fragen auf den Grund gegangen. (Text: ProSieben)
