Die Deutschen lieben Kaffee und Kuchen. Besonders beliebt ist die Nussschnecke: Tausende davon werden jeden Tag in Deutschland verkauft. Wie früh muss man aufstehen, um diese süße Köstlichkeit zu produzieren und wieso wird zum Backen Eis verwendet? „Galileo“ begleitet die Nussschneckenproduktion in einer Großbäckerei und verrät, warum sie in 81 Schichten gebacken wird. (Text: ProSieben)
