Die Foodtruckerin Staffel 4, Folge 4: Es gibt Küstentatar mit Austern!
Staffel 4, Folge 4
23. Es gibt Küstentatar mit Austern!
Staffel 4, Folge 4
Holland – das sind Windmühlen, Grachten, Tulpen, Käse … und Austern. In Yerseke im Norden des Landes trifft Felicitas Then den Unternehmer Jean Dhooge, dessen Familie in der Nordsee seit mehr als 100 Jahren die weltberühmte „Dutch Imperial Oyster“ züchtet. Jean zeigt ihr, mit welcher Sorgfalt die Delikatesse produziert wird. Aus dieser seltenen Köstlichkeit zaubert die Foodtruckerin heute ein ganz besonderes Gericht. (Text: WELT)
