Das perfekte Dinner

Gerhard, 54 Jahre: Motto: „Duett vom Thunfisch“ Vorspeise: Thunfischtatar, marinierte Avocado mit Kapern, Sardellen und Kresse, Thunfischpraline mit Wasabi-Espuma Hauptspeise: An Aromaten gebratenes Schweinefilet, gegrilltes Paprikagemüse, Tomaten-Hollandaise, gratinierte Polenta-Ecken Nachspeise: Aprikosentarte an Aprikosen-Bier-Sorbet, Joghurtcreme mit Aprikosengel und Malz-Baiser (Text: VOX)