Das perfekte Dinner Folge 3281: Tag 3: Moritz, 34 Jahre
Folge 3281
Tag 3: Moritz, 34 Jahre
Folge 3281
Moritz’ Menü:
Vorspeise: Tuna Tataki Style mit einem Espuma von der gelben Paprika.
Hauptspeise: Sous-Vide Lammlachse an einer Rotweinredukttion, mit getrüffelten Drillingen.
Nachspeise: Crème brûlée mit Tonkabohne und Mangopüree mit Gin. (Text: Sky)