Silke, 40 Jahre: Vorspeise: ‚Flores de mi pais‘: Auswahl verschiedener peruanischer Vorspeisen (Ceviche, Papa a la huancaina, Empanada, Yuca frita) Hauptspeise: ‚Lomo saltado‘: (Der Klassiker der peruanischen Küche): „Das springende Rind“ mit Gemüse, Kartoffeln und Reis Nachspeise: ‚Suspiro de limeña a la Silke‘: Milchkonfitüre mit geschlagenem Eigelb, Portwein, Eischnee und Mango (Text: VOX)
