Das perfekte Dinner Folge 2760: Tag 1: Ralf, Bremen
Folge 2760
Tag 1: Ralf, Bremen
Folge 2760
Ralf, 50 Jahre:
Vorspeise: Spinatcrème in klarer Kichererbsen-Suppe mit Eierstich
Hauptspeise: Zanderfilet unter Staudensellerie-Schuppen und mariniertes Sous-Vide-Weizengras-Rinderfilet auf Rotweinnage und Caipirinha-Soße, begleitet von Kartoffel-Süßkartoffel-Chips
Nachspeise: Weißes Basilikumeis auf Rotwein-Pflaumen-Spiegelreduktion (Text: VOX)