Folge 2252
Tag 2: Sven aus Deutschland
Folge 2252Sven, 21 Jahre:
Aperitif: Champanger Rose mit Kunst aus der Molekularküche
Vorspeise: Rohmarinierte Foie gras an Pfirsich, Physalis und Preiselbeere mit Foie gras Eis und Brioche
Hauptspeise: Glasierter Hirschkalbsrücken mit zweierlei vom Blaukraut einmal Mousse, einmal Confit an Topinambur
Nachspeise: Orangen-Manderieneneiscreme an Kalamansi, Kumquats und Physalis mit Eistea Aufguss (Text: VOX)Deutsche TV-Premiere Di 03.02.2015 VOX
Sendetermine
Sa 12.10.2019
22:50–23:45
22:50– Mi 09.10.2019
12:20–13:15
12:20– Mi 09.10.2019
06:00–06:50
06:00– Mi 09.10.2019
02:50–03:40
02:50– Di 08.10.2019
22:45–23:40
22:45– Sa 13.04.2019
22:45–23:40
22:45– Mi 10.04.2019
11:50–12:45
11:50– Di 09.04.2019
22:45–23:40
22:45– Di 03.02.2015
19:00–20:00
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