Staffel 1, Folge 1
1. Der Geschmack Tokios (A Taste Of Tokyo)
Staffel 1, Folge 1 (35 Min.)Diesmal reist Anthony Bourdain nach Japan, wo er die Geheimnisse der Sushi-Zubereitung kennen lernen will. Vom renommiertesten Sushi-Chef des Landes lässt er sich in Tokio vorführen, wie man gesäuerten Reis, rohen Fisch und getrockneten Seetang im richtigen Verhältnis zu einer wahren Delikatesse verarbeitet. Undüberhaupt – die richtige Balance aller Zutaten scheint das Geheimnis japanischer Küche zu sein. Denn selbst der deftige Eintopf, der sich unter den Sumo-Ringern des Landes großer Beliebtheit erfreut, schmeckt nur so gut, weil alle Ingredienzien im perfekten Verhältnis zueinander stehen. (Text: DMAX)Deutsche TV-Premiere So 15.06.2008 DMAX Original-TV-Premiere Di 08.01.2002 Food Network U.S.
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Sendetermine
Sa 08.05.2010
10:30–11:05
10:30– Mo 05.04.2010
09:10–09:45
09:10– Di 26.05.2009
11:50–12:20
11:50– Sa 09.05.2009
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10:00– Do 05.02.2009
04:35–05:05
04:35– Do 30.10.2008
09:00–09:30
09:00– Di 23.09.2008
06:05–06:35
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06:10–06:35
06:10– Sa 21.06.2008
09:05–09:35
09:05– So 15.06.2008
22:15–22:45
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