Folge 2
2. Kochrevolution mit Ferran Adria (Decoding Ferran Adria)
Folge 2 (55 Min.)Heidi Klum und Kate Hudson auf der Gästeliste sind ihm nicht genug: Bestseller-Autor und Küchenchef Anthony Bourdain ist auf der Suche nach der perfekten Mahlzeit – und reist dafür rund um den Globus. Anthony Bourdain trifft in dieser Episode einen der meist diskutierten Chefköche: Ferran Adrià istVertreter der Molekular-Küche und macht in seinem drei Sterne-Restaurant „El Bulli“ Mahlzeiten zum Gaumen-Abenteuer. Wenn es die Dramaturgie erfordert, gibt es auch mit Kunstnebel gefüllte Salzstreuer. Fraglich ist, wie Bourdain auf diese Science Fiction-Küche reagieren wird. (Text: DMAX)Deutsche TV-Premiere So 01.07.2007 DMAX Original-TV-Premiere Mo 03.07.2006 Travel Channel U.S.
Staffel auf DVD & Blu-ray
Sendetermine
Fr 11.06.2010
09:20–10:35
09:20– Sa 29.05.2010
00:20–01:30
00:20– So 01.07.2007 NEU
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