Folge 2

  • 2. Kochrevolution mit Ferran Adria (Decoding Ferran Adria)

    Folge 2 (55 Min.)
    Heidi Klum und Kate Hudson auf der Gästeliste sind ihm nicht genug: Bestseller-Autor und Küchenchef Anthony Bourdain ist auf der Suche nach der perfekten Mahlzeit – und reist dafür rund um den Globus. Anthony Bourdain trifft in dieser Episode einen der meist diskutierten Chefköche: Ferran Adrià ist
    Vertreter der Molekular-Küche und macht in seinem drei Sterne-Restaurant „El Bulli“ Mahlzeiten zum Gaumen-Abenteuer. Wenn es die Dramaturgie erfordert, gibt es auch mit Kunstnebel gefüllte Salzstreuer. Fraglich ist, wie Bourdain auf diese Science Fiction-Küche reagieren wird. (Text: DMAX)
    Deutsche TV-PremiereSo 01.07.2007DMAXOriginal-TV-PremiereMo 03.07.2006Travel Channel U.S.

Staffel auf DVD & Blu-ray

Sendetermine

Fr 11.06.2010
09:20–10:35
09:20–
Sa 29.05.2010
00:20–01:30
00:20–
So 01.07.2007
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