Moderne Wunder

Zucker – eine fast schon geheimnisvolle Substanz, die Speisen und Getränke auf der ganzen Welt in süße Versuchungen verwandeln kann. Zucker gibt es in verschieden Varianten: Rohrzucker, Zuckersirup, Melasse, brauner Zucker und sogar Rum. Zucker kann zum Süßen oder zum Konservieren benutzt werden. Egal ob Kaffee, Tee, Limonade, Backwaren, Süßigkeiten oder Medizin, bei fast allem, was Menschen zu sich nehmen, ist Zucker eine Hauptzutat. (Text: ZDFinfo)

„Moderne Wunder“ erforscht die Ursprünge des aromatischen Getränks vor über tausend Jahren in Äthiopien und verfolgt die Entwicklung bis zur explosionsartigen Verbreitung von Kaffeehausketten wie Starbucks heutzutage. Die Dokumentation zeigt, wie Milliarden von Kaffeebohnen ihre Reise auf Kaffeefarmen und -plantagen beginnen, in gigantischen Fabriken geröstet und verpackt werden und sich schließlich in Kaffeetassen auf der ganzen Welt wieder finden. (Text: DAF)

Einfach runterspülen und weg ist es. Aber haben wir uns nicht alle schon mal gefragt, wo das Ganze eigentlich hinwandert? Bei diesem nicht gerade anständigen Thema rümpfen wir schon mal die Nase, dabei existiert ein komplettes Netzwerk von unterirdischen Röhren und Tunnels, welches menschlichen Abfall und überschüssiges Regenwasser transportiert, um unseren modernen Lebensstandard zu sichern. Es ist ein Labyrinth, beinahe so alt wie die Zivilisation selbst, das für uns so überlebenswichtig wie Essen und Trinken ist.
Vom ursprünglichen Abwassertransportsystem im antiken Rom, über das hochgradig unhygienische ?aus dem Fenster raus?-System im mittelalterlichen Europa, bis hin zu den fortschrittlichen Abwassersystemen des 19. und 20. Jahrhunderts ? The History Channel dokumentiert die Entwicklungsgeschichte der Kanalisation. Begleiten Sie The History Channel, wenn das Strandgut in den Kanalanlagen unserer Städte durchsucht wird. Schauen Sie zu, wenn sich die Kameras eingehend mit den Kanalisationen von Paris, Boston und Los Angeles beschäftigen, um die Entwicklung der Abfallentsorgung zu studieren.
Treffen Sie einen Kanaltaucher (und sein maschinelles Ebenbild), der die Rohre inspiziert und deren effiziente Funktion somit gewährleistet. Mythen und Wahrheiten über einige der Schätze und Kreaturen, die in den Tiefen der düsteren Gewässer gefunden wurden, werden entschlüsselt. Finden Sie außerdem heraus, wo unsere Abfälle hingehen, wie sie dort hingelangen, und wie die Menschheit gelernt hat, sie zu ihrem Vorteil zu nutzen.

Dass Bier nicht nur in Bayern eine lange Tradition hat, zeigt diese Dokumentation. „Moderne Wunder“ untersucht die Traditionen und Neuerungen in der Welt des Bierbrauens in den Vereinigten Staaten. Seit 1587, als die ersten Kolonisten in Virginia Maisbier brauten, wird in den USA Bier getrunken. Diese Bierbrauertradition wurde von Persönlichkeiten wie etwa George Washington oder Thomas Jefferson weitergeführt, die sogar ein wenig Zeit fanden, ihr eigenes Bier zu brauen. (Text: ZDFinfo)

Fast 500 Jahre nach seinem Tod fasziniert uns Leonardo da Vinci noch immer. Doch während die meisten Menschen Leonardo als großartigen Künstler kennen, war er auch ein bemerkenswerter Wissenschaftler und Erfinder. Aber wie konnte sich ein Mann des 15. Jahrhunderts Erfindungen des 20. Jahrhunderts ausdenken – war er Mystiker oder Wissenschaftler? Träumer oder Ingenieur? (Text: ZDFinfo)

„Moderne Wunder“ befasst sich mit Einfallsreichtum, Erfindungsgeist und Vorstellungskraft und beantwortet die Frage: ’Wie haben sie das nur geschafft? Diese Spezialfolge in doppelter Länge beleuchtet die Geschichte, die Entwicklung und den Einfallsreichtum hinter den vier berühmten Freizeitparks von Walt Disney. Dabei kann es in den zahlreichen rasanten Fahrgeschäften schon mal ganz schön wild werden.