Folge 54
54. Beeren-Schmarrn mit beschwipstem Apfelkompott
Folge 54Das „Mit Herz am Herd“-Team hat diesmal seine mobile Kochinsel auf der Teufelsburg in Felsberg aufgebaut. Hier bereiten Sternekoch Cliff Hämmerle und seine Koch-Azubis eine süße Mahlzeit zu. Es gibt Beeren-Schmarrn mit beschwipstem Apfelkompott, eine Variation des Kaiserschmarrn mit frischen Früchten und Quark.Cliffs Tipp: Steif geschlagenes Eiweiß gelingt, wenn die Metallschüssel vorher kalt stand und mit einer Zitrone ausgerieben wurde. Und: Den letzten Kick gibt eine Prise Salz im Eiweiß! Das „Mit Herz am Herd“-Team – Cliff Hämmerle, Verena Sierra und Michel Koch – wünscht guten Appetit! (Text: 3sat) Deutsche TV-Premiere Sa 21.12.2019 SR
Cast & Crew
Sendetermine
Mo 08.07.2024
07:25–07:55
07:25– Sa 06.07.2024
18:15–18:45
18:15– Mo 08.08.2022
07:30–08:00
07:30– Sa 06.08.2022
18:15–18:45
18:15– Mo 12.04.2021
07:30–08:00
07:30– Sa 10.04.2021
18:15–18:45
18:15– Mi 07.04.2021
11:50–12:20
11:50– Sa 21.12.2019
18:15–18:45
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