Mein Lokal, Dein Lokal – Wo schmeckt’s am besten?

Den Wochenauftakt in Niedersachsens Hauptstadt bestreitet der Gastgeber Benjamin Busmann (28) mit seinem Restaurant „Lindenblatt“. Sein Konzept setzt auf Fleisch, Nachhaltigkeit, Handwerk und Ursprung. Benjamin ist gelernter Koch und kommt aus der Fine-Dining-Ecke. „Vornehm“ ist es im „Lindenblatt“ deswegen nicht – ein Konzept, das aufgeht? Promikoch Mike Süsser und Benjamins Mitstreiter lassen sich überraschen. (Text: kabel eins)