„Galileo“-Reporter Martin geht auf Spurensuche. Beim deutschen Marktführer für abgepacktes Brot nimmt er die Herstellung unter die Lupe. Was läuft hier anders als beim Bäcker? Zusammen mit Brot-Sommelier Axel Schmitt geht Martin dem Geschmack auf den Grund – bei einer Blindverkostung. Hat das Brot vom Supermarkt die gleiche Qualität und was ist eigentlich alles drin? (Text: ProSieben)