Galileo – Das Wissensmagazin

Was bringt eigentlich eine rein vegetarische Ernährung? Wer sich mit der Frage beschäftigt, stößt auf zahlreiche Halbwahrheiten und heftige Diskussionen. Anhand geprüfter Studien und mithilfe von Expert:innen klärt „Galileo“ folgende Fragen: Leben Vegetarier:innen gesünder? Führt eine fleischlose Ernährung zu Mangelerscheinungen? Wie teuer ist vegetarische Ernährung im Vergleich zu Mischkost? Und schließlich auch: Retten Vegetarier:innen nicht nur Tiere, sondern auch das Klima? (Text: ProSieben)