Carbonara zählt zu den beliebtesten Pastasaucen der Deutschen. Unzählige Carbonara-Fertigsaucen kann man im Supermarkt und im Discounter kaufen, teilweise mit erheblichen Preisunterschieden. Doch: Welche ist gut und was kommt eigentlich in die perfekte Carbonara-Sauce? Spitzenkoch Kai Neumann begibt sich für „Galileo“ auf eine spannende Reise nach Italien. (Text: ProSieben)
