Galileo Folge 4361: Mission Wissen weltweit: Wie gut ist fangfrischer Lachs?
Folge 4361
Mission Wissen weltweit: Wie gut ist fangfrischer Lachs?
Folge 4361 (54 Min.)
Im Jahr verzehren die Deutschen pro Kopf im Durchschnitt fast zwei Kilo Lachs. Weltweit werden jährlich mehr als eine Million Tonnen Lachs produziert – das entspricht 40.000 vollbeladene Kühlcontainer. Aber wie frisch ist der Fisch noch, wenn er beim Endverbraucher ankommt? „Galileo“ begibt sich auf eine weltweite Recherchereise und schaut sich den Weg von „fangfrisch“ deklariertem Lachs genauer an. (Text: ProSieben)
