Staffel 1, Folge 16
16. Frankreich – Bordeaux, Weinberge am Wasser
Staffel 1, Folge 16 (26 Min.)Bordeaux ist ein Weinanbaugebiet der Superlative was ihm nicht unbedingt vorherbestimmt war. Denn eigentlich sind die Bedingungen alles andere als ideal: Das feuchte Klima und der Wasserreichtum sprechen eher gegen Rebkulturen. Aber die Menschen haben im Lauf der Zeit Erfahrungen gesammelt, die es ihnen ermöglichen, mit den geografischen und klimatischen Launen der Natur fertigzuwerden. Die aus Dänemark stammende Familie Cruse hat sich vor zwei Jahrhunderten auf Château Laujac niedergelassen. In sechster Generation bewirtschaften Vanessa und René-Philippe Duboscq das Weingut im Médoc.
Um Reben anbauen zu können, musste der Boden des Anwesens erst mittels Drainagen entwässert werden. Das Anwesen liegt im Norden des Médoc, nur fünf Kilometer vom Mündungsdelta und dem Atlantikentfernt. Das Wort Médoc kommt aus dem Lateinischen und bedeutet „Land inmitten von Wasser“. Ihre Familiengeschichte begann in Bordeaux, wo sich die aus Nordeuropa stammenden Händler niederließen, um im größten Atlantikhafen Europas ihre Weine ins Ausland zu verschiffen.
Ihren architektonischen Reichtum verdankt die inzwischen zum Weltkulturerbe zählende Stadt dem florierenden Weinhandel. Nicht nur als Transportweg ist der Fluss unverzichtbar für den Vertrieb der Weine ins Ausland. 30 Kilometer südlich von Bordeaux liegt am Ufer des Flusses Ciron das malerische Dorf Cérons. Hier stellt Xavier Perromat seit 30 Jahren mit unerschöpflicher Geduld einen erlesenen Likörwein her, dem die vom Flussufer aufsteigenden Nebel sein unverwechselbares Aroma verleihen. (Text: arte)Deutsche TV-Premiere Mo 20.11.2017 arte
Cast & Crew
Sendetermine
Mi 07.10.2020
17:20–17:50
17:20– Di 12.12.2017
02:50–03:15
02:50– Do 07.12.2017
11:50–12:15
11:50– Mo 20.11.2017
17:10–17:40
17:10– NEUFüge Die wunderbare Welt der Weine kostenlos zu deinem Feed hinzu, um keine Neuigkeit zur Serie zu verpassen.
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