Kommentare 701–710 von 2097
Kernoelparfait (geb. 1959) am
Besonders seltsam finde ich, daß Rüffer schon zum 2.Mal, zuerst nachvollziehbar analysiert, um letzten Endes eine Entscheidung zu treffen, die seiner Analyse widerspricht. Normalerweise bauen Juroren ihre Bewertung auf der Qualität der Hauptkomponente auf. Das war diesmal das Steak. Das Steak der nachmaligen Siegerin war zu roh, das Gemüse war vernehmlich Rohkost, der Schaum kein Schaum. Aber Rüffer hat sich ja in das Selleriepürree verliebt. Da das selbe Muster ja auch schon vor einer Woche gegeben war, glaube ich nicht mehr an Zufälle.User 1352800 am
genau so sehe ich das auch.
Rüfer total daneben...Horschtle am
Natürlich ist der bestochen.
Gaby1965 am
Also das gibt es doch nicht. Meiner Meinung nach wieder eine Fehlentscheidung. Nur wegen des Selleriestampfs? Verstehe ich nicht. Aber RÜFFER nehme ich eh nicht für voll.Carlaminus am
Zitat Gabi: "Aber RÜFFER nehme ich eh nicht für voll"
Nee, nee, Gabi brauchst Du auch nicht!
Der ist voll - von übersteigertem Selbstbewußtsein.
Insgesamt widerlich, wie diese "Köche" bei ihrem Auftritt präsentiert werden!
Was ist schon dabei in Töpfen rum zu rühren?
Millionen Hausfrauen kochen genau so gut wie diese Typen - wenn nicht sogar besser!!!
Ehrlich, jeden soliden Handwerker-Beruf schätze und achte ich mehr als den dämliche Job dieser Selbstdarsteller!
Gaby1965 am
Ich finde Lafer immer noch besser als Juror RÜFFER. Der hat sich letzte Woche unmöglich verhalten. Heute ist er wieder da. Graus für mich.Carlaminus am
Gaby, wirklich? Den Schreihals Laver? Leute, Leute, Leute!
Roselinde am
Nun muß ich mich doch mal äußern:
Ich finde Johann Lafer viel zu laut. Er schreit ja richtig. Dann gefällt mir auch nicht das Antatschen (mancher) weiblichen Gäste. Besonders auffällig war das gestern, Mittwoch. Aber Stefanie war ja wohl auch ein williges "Opfer".Kuechenfee_from_Austria (geb. 1972) am
Also mit dieser doch sehr provokanten Aussage wäre Stefanie und Herr Lafer bestimmt nicht einverstanden!!!
Da würde ich doch etwas vorsichtig sein, mit solchen „Opfer-Täter“ Vorurteilen....Ernsthaft (geb. 1949) am
Aaaanriechtääääääään Leute , Aaaanriechtääääääään . . .
Und das bayriche Genuschel von H. Schubeck ist in seiner Unverständlichkeit kaum noch zu überbieten. Und sollte es jemals einer /e wagen, ihm das zu sagen, dann nimmt er das in seiner Selbstherrlichkeit nicht an. Wer issn doas ? ? ?Horschtle am
Wer ist dieser Schubeck? Ist das ein Koch?
Kernoelparfait (geb. 1959) am
Tiroler Gröstl
Für das Tiroler Gröstl die Kartoffeln kochen, schälen, blättrig schneiden. Den Speck würfelig schneiden, alles anrösten, die feingehackten Zwiebel mitrösten. Alles soll eine schöne Farbe bekommen.
Mit würfelig geschnittenem, angebratenen Fleisch und den Kartoffeln vermischen und würzen. Spiegelei drauf. Fertig. Beim Gröstl braucht man ja unbedingt die Röstaromen.
Yassin könnt ihr auf youtube sehen. Hier der Link.
https://www.youtube.com/results?search_query=kitchenscience+yassinUser 1260722 am
Danke für das Rezept, das schmeckt sicher toll! Und danke auch für den Link betreffend Yassin!
Xenia
Ilona 58 am
Hallo ,ich meinte , die Köche legen Wert auf hohe Qualität und Herkunft der verwendeten Produkte . Warum wurden jetzt mehrfach Wachteleier verwendet ? Die Köche müssen sich unbedingt mal einen " Produktionsbetrieb " anschauen . da vergeht ihnen der Appetit . Auch erwarte ich saisonale Produkte , keinen Spargel im März . Der hohe Anspruch führt sich selbst ad absurdum . SchadeUser 1349777 am
Einige Entscheidung fühlen sich doch sehr manipuliert an. Wie kann ein rohes Fleisch gewinnen, wo doch die junge Dame tags zuvor aus diesem Grund ausgeschieden ist. Das verdirbt die Freude und Glaubwürdigkeit der Sendung. Yasin war wohl für Herrn Schuhbeck zu gut. Nicht ausreichend devot.User 1260722 am
Ich bin weder Hauswirtschaftsmeisterin noch Kochbuchautorin, aber ich habe einen gesunden Menschenverstand und der sagt mir: Yasin durfte - aus was für Gründen auch immer - nicht gewinnen, das war eine abgekartete Sache! Und so was passiert leider in der KS nicht zum ersten Mal. Auch wenn Yasin noch jung ist und viele Möglichkeiten haben wird, seine Kochfähigkeiten unter Beweis zu stellen: es war schlicht ungerechnet, dass nicht er das Final gewonnen hat!
Dass C.R., wie so manche andere Juroren, das zu wenig gebratene Lamm zwar moniert, gleichzeitig aber betont hat, dass es für ihn persönlich ok ist, geht nicht an. Ein Gericht ist nicht alleine nach dem Geschmack des Juroren zu beurteilen, sondern es sollte so zubereitet sein, dass es eine Mehrheit gerne essen würde. Sonst könnte ja ein Juror ein praktisch rohes Stück Fleisch durchgehen lassen, einfach 'weil er es so mag'. Die grüne Sauce, die keine Sauce sondern ein strukturierter Brei war, hätte ich nicht essen mögen und auch sie wurde völlig falsch beurteilt.
Dass Rüffer die Dame Petra so hingebungsvoll mit dem Löffel gefüttert hat, war voll daneben, umso mehr, als sich diese Teilnehemerin ohnehin immer in den Vordergrund gedrängt hatte. Aber Einbildung ist eben auch eine Bildung...
Yasin hat jeweils bei seinen Antworten zu den Fragen von Schuhbeck beinahe professionell und sehr sympathisch in die Kamera geschaut (wie User xuimug 66 schreibt: zu wenig devot!) Es ist durchaus denkbar, dass Altmeister Schuhbeck sich daran gestört hat und schon vor der Finalsendung klar war, wer rausfliegt. Schade für die vom Konzept her gute Sendung! Sie schreit förmlich nach neuen, jungen, nicht voreingenommenen Moderatoren und Juroren, denen 'Fairness' noch etwas bedeutet (wie z.B. Alexander Kumptner!). Das ZDF müsste nach zehn Jahren KS mal tüchtig über die Bücher gehen!Renate-Lisa (geb. 1949) am
Da hat die Küchen🐺 nicht ganz unrecht.
Renate-LisaKuechenfee_from_Austria (geb. 1972) am
Hallo liebe Küchenmaus!
Bezüglich Petra bin ich völlig deiner Meinung! Dieses Gehabe war für mich unerträglich und ich war froh, als sie raus war...
Ich gehe fest davon aus, dass ein Herr Schuhbeck die Wochensieger nicht vorher festlegt und er hat doch Yassin sehr unterstützt!
Dass Dirk diese Woche gewonnen hat ist insgesamt unfair, aber das sind nun mal die Spielregeln....
ich wünsche euch ein schönes Osterfest 🐣User 1260722 am
Liebe Küchenfee - ich staune, dass Du mich erkannt hast!! Bin ja eigentlich nicht mehr dabei - und kann es halt doch nicht lassen, meinen Senf dazuzugeben... Jetzt bin ich dann aber wirklich eine Zeitlang weg (Rückenoperation am 6.4.). Dir und allen anderen Forumsteilnehmern auch ein fröhliches - hoffentlich trotz der schlechten Prognosen - sonniges Osterfest mit vielen bunten Eiern!
KüchenmausKuechenfee_from_Austria (geb. 1972) am
Liebe Küchenmaus!
Dein Schreibstil ist unverkennbar ☺️☺️
Alles Gute für die OP 🌸
xuimug66 am
Sehr geehrte Damen und Herren,
Das ist eine Sauerei, was heute, ausgerechnet im Finale passiert ist. Herr Rüffer, den ich bisher geschätzt habe, hat sich überwiegend mit der Dame Petra unterhalten, als er das Gericht von Yasim probieren sollte und war absolut nicht auf diese Aufabe konzentriert. Als erstes sagte er, obwohl er den Teller kaum eines Blickes gewürdigt hatte: "Genauso schön wie der andere Teller", der allerdings eher in einer gutbürgerlichen Kneipe zusammengestellt hätte sein können, während Yasims Teller eher wie aus dem Gourmet Restaurant aussah. Er war durch seine Unterhaltung mit der Dame und dem Überreichen von Probierlöffeln dermaßen abgelenkt, daß er die Einzeilteile gar nicht wirklich begutachtet hat.
Natürlich kann man als Zuschauer nicht den Geschmack der einelnen Teile der Gerichte beurteilen, aber so, wie das gelaufen ist, schien mir von vornherein festzustehen, wer gewinnen soll.
Handwerklich war die Grüne Soße auf dem grünen Teller total daneben, da sie eher wie eine Emulsion, also ganz fein gemixt sein soll und nicht große Kräuterstücke enthalten sollte. Das sind für mich alles Hinweise darauf, daß Herr Rüffer voreingenommen war, warum auch immer Das hätte ich wirklich in dieser Sendung, die ich schon seit langem sehe, nicht erwartet.
Eine derartige Benachteiligung darf einfach nicht passieren. Solche Talente wie Yasim kommen in der Küchenschlacht nicht so häufig vor, umso ärgerlicher macht es mich, daß er aufgrund von Fehlverhalten durch Herrn Rüffert drastisch benachteiligt worden ist.
Heidi Schwarz
Hauswirtschaftsmeisterin (die weder verwandt noch verschwägert mit Yasim ist und ihn auch vorher noch nie gesehen hatte). Das soll heißen, daß ich in keiner Weise parteiisch bin.Kuechenfee_from_Austria (geb. 1972) am
Für mich war Yassin die ganze Woche über der absolute Favorit!
Die Anrichteweise war auch heute wieder bei ihm schöner, aber seien wir doch ehrlich! Letzten Endes zählt der Geschmack 🥄
Was hilft der schönste Teller, wenn der gewisse Funke nicht überspringt....
Herr Rüffer hat mit Sicherheit trotz der Ablenkung seine Geschmacksknospen nicht verloren und hat, wenn auch überraschend, heute den verdienten Tagessieger gewählt. Die Betonung liegt auf Tagessieger!!!!
Yassin ist jung und hat noch einiges vor 🥄🥄🥄dafür wünsche ich ihm ganz viel Erfolg und allen ein schönes Osterfest 🐣
Ganz liebe Grüße von der Küchenfee ( ihres Zeichens kochbuchautorin😉😉😉)
Gaby1965 am
Lieber "Ernsthaft"Dü sprichst mir aus dem Herzen. Sehe ich auch so. Frohe Ostern. Ach ja Herr RÜFFER ist als Juror da. Nicht gerade mein Lieblingsjuror. Schauen wir mal.
Ernsthaft (geb. 1949) am
Zitat:
"Renate-Lisa (geb. 1949) am 20.03.2018 13:35
Hier im KS Form habe ich schon viel "gesehen und gehört"!
Ich habe die Hoffnung nie aufgegeben hier im Form über das eigentliche Thema diskutieren zu können!!!
Leider ist dies nicht der Fall und es werden Dinge angesprochen die hier absolut nicht hingehören"
Dazu habe ich mal eine simple Frage : was ist das eigentliche Thema und wer bestimmt es ?
Frohe Ostern und Grüße an alle
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