Kommentare 991–1000 von 2681
Radix Lecti am
Vom Schwierigkeitsgrad hätt ich persönlich das Risotto weitergeschickt, zumal der Fond selbst gemacht wurde, aber naja, so hat jeder seine eigene Meinung
Radix Lecti am
erinnert euch der eine Kandidat auch an Roger Moore? Ich muss dauernd an James Bond denken .... XDRoséwein 🍇 am
🤣🤣irgendwie hat der Vergleich mit Roger Moore schon etwas, aber für mich war er mit Abstand der langweiligste 007😴😴😴
Roséwein 🍇 am
Das Pfannenbrot war im Gegensatz zu letzter Woche perfekt, leider konnte der Rest nicht mithalten... tolle und abwechslungsreiche Vorspeisen 👍👍Radix Lecti am
"Das Schnitzel wurde schön dünn geklopft" - ja, äh, nein? Dem hast du schon von Weitem angesehen, dass die Panade absolut nicht gelungen ist. Wurde der Vogerlsalat überhaupt angefasst? Der sah sehr trocken aus und hätt eigentlich etwas gerupft gehört.
Aber mei, es stimmt schon, dass die Zwiebel in dem Gericht eine tragende Rolle gespielt haben - Geschmacksträger Nr. 1 in dem Gericht.
Schwierig, ich weiß nicht, wie ich mich entschieden hätte - etwas vergessen (kann gut sein) vs. etwas, das zwar vorhanden, aber definitiv nicht gut istCanario_67 (geb. 2000) am
Klar, wenn ich das Schnitzel 3 Minuten vor Schluss beginne zu braten...
was soll das schon werden..
Roséwein 🍇 am
Die Reisteigrollen haben mir insgesamt nicht gefallen... der Teig zu dick, zu wenig Füllung und dann den wichtigen Geschmacksträger wie frittierte Schalotten, vergessen- völlig zu recht raus!
MK musste heute ein paar Mal ein Auge zudrücken! Eine Kruste, die davon weit entfernt war. Eine wässrige Sauce und ein zerrissenes Schnitzel....
Canario_67 (geb. 2000) am
Hallo,
Das war ja wohl klassisch selber ins Knie geschossen..
Wegen der vergessenen Zwiebeln auszuscheiden. Sie wäre ganz sicher weitergekommen.
Das Schnitzel war weit weg von perfekt.
Guten HungerCanario_67 (geb. 2000) am
Dieses Auseinandergerupfe der Rouladen hat mich heute etwas geärgert an CR.
Die Entscheidung war korrekt.. zu lasch gewürzt, zu sauer, der Kollege hat sich etwas verhaspelt heute.
Verdient gewonnen auch wenn das Fleisch etwas zu wenig gegart war.
Bei Kalbsfilet ist das wohl kein Problem.
Sie war die ganze Woche sehr souverän.
Guten HungerRoséwein 🍇 am
Ich stimme dir voll und ganz zu @canarioRenate-Lisa (geb. 1949) am
Ja, das war wirklich ein "Zerpflücken" der armen Kalbsroularde! 🍽🍽🍽🍴🍴
Renate-Lisa (geb. 1949) am
Hätte nicht gedacht das die Kandidatin die 3erlei Pasta so gut gelingt! 👌
Ja, schade, Saltimbocca leider wie schon von @Canario und Johann Lafer erwähnt zu dick und mit Zahnstocher (???)Canario_67 (geb. 2000) am
Hallo,
hat alles sehr lecker ausgesehen aber das
Saltimbocca war echt etwas zu dick und zu wenig gewürzt, genau das zeichnet ja die italienische Küche aus.
Gute Entscheidung
Guten Hunger
Canario_67 (geb. 2000) am
Warum mache ich ein Pfannenbrot?
Weil ich den Rest der Woche gerne frei habe..
Ziel ist erreicht.
Guten HungerRenate-Lisa (geb. 1949) am
@canario, kurz und knapp! 👍
LG Renate-LisaRoséwein 🍇 am
Ein Pfannenbrot geht gut in 30 Minuten, nur muss der Teig dünn sein und sollte dann ein paar Minuten im Backofen nachziehen dürfen, dann ist es knusprig und perfekt ✔️
Leider der falsche Ansatz...
Ansonsten sind die Kandidaten in dieser Woche wirklich gut drauf 👍Renate-Lisa (geb. 1949) am
Hast schon recht @Rosewein, nur ist es meistens "Endstation" für das Pfannenbrot! ✔Radix Lecti am
ist eigentlich jemals ein Pfannenbrot weitergekommen?Renate-Lisa (geb. 1949) am
Kann mich nicht mehr daran erinnern...
🤔Roséwein 🍇 am
Dann war es Pita Brot oder ähnliches, aber ich bin mir ziemlich sicher
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