Karl ist mächtig im Stress. Eigentlich sollte er sich ums Sägewerk kümmern, denn seit Ludwig in Kur ist, ist Toni dort alleine zugange. Doch dann taucht Lioba mit einer Unmenge an Topinamburknollen bei ihm auf und besteht darauf, sofort mit deren Verarbeitung zu beginnen. Schließlich soll es bald den ersten Selbstgebrannten geben. (Text: SWR Fernsehen)