Folge 2705
Wer ist der Profi?: Tag 5: Stephan, Deutschland
Folge 2705Stephan, 42 Jahre: „Alpen exquisit“
Aperitif: Champagner auf Eis
Vorspeise: „Alpentapas“ Fluss – Wald – Feld Bachsaibling, Reh-Carpaccio und im Brotteig gebackene Fenchelknolle
Hauptspeise: „Von der Weide“ Bisonfilet mit Schätzen aus der Natur
Nachspeise: „Schoko Meets Fruit“ Schokobiskuit mit flüssigem Kern, Himbeertarte, weißes Schokomousse, Früchte-Royal (Text: VOX)Deutsche TV-Premiere Fr. 18.11.2016 VOX
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