Das perfekte Dinner Folge 4846: Tag 3: Moritz, Kiel
Folge 4846
Tag 3: Moritz, Kiel
Folge 4846
Bild: RTL
Moritz, 34 Jahre, aus Kiel serviert heute ein Drei-Gänge-Menü.
Motto: Klassik neu gedacht
Vorspeise: Rindertatar / frittiertes Eigelb / Petersilienöl / Brotchip
Hauptspeise: Ochsenbäckchen
in Rotweinsauce, Sellerie-Kartoffel-Püree, glasierte Möhren mit Sanddorn und Orange
Nachspeise: Karamellisierter Kaiserschmarrn / Apfel-Zimt-Kompott / Vanillesauce (Text: VOX)
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