Das perfekte Dinner

Konstantin, 29 Jahre, sein Wunschmenü ist: Vorspeise: Südtiroler Schlutzkrapfen Hauptspeise: Kalbskrautwickel auf einem Kartoffelkarottenpüree mit Röstzwiebeln und einer leckeren braunen Soße Nachspeise: Schokokuchen mit flüssigem Kern und filetierten Orangenspalten (Text: VOX)

Franco, 51 Jahre, sein Wunschmenü ist: Vorspeise: Linguine ’Scoglio? (Pasta mit verschiedenen Meeresfrüchten) Hauptspeise: Rinderfilet mit Salmoriglio Sauce, Rosmarinkartoffel und Cime di Rapa (ital. Stängelkohl) Nachspeise: La Cassata Siciliana (sizilianische Festtagstorte mit Ricotta) (Text: VOX)

Katharina, 38 Jahre: Aperitif: Apple-Sparkle mit Basilikum + Himbeer-Basilikum-Mule Vorspeise: Grüne Spargel-Kartoffelsuppe mit Parmesan-Sesamstangen Hauptspeise: Einfacher Filetbraten vom Rind gebettet auf kurzgebratenen Selleriescheiben, knusprigen Kartoffelscones, grünen Bohnen und Pilzsahnesoße Nachspeise: Zitronen-Limetten-Posset mit Sesambruch, Heidelbeeren und kleinen Vanille-Shortbreads (Text: VOX)

Manfred, 49 Jahre: Aperitif: Highlander Vorspeise: Räucherlachs-Tatar Hauptspeise: Schottischer Lammtopf Nachspeise: Gromack (Text: VOX)

Sebastian, 24 Jahre: Aperitif: Geschüttelt, nicht gerührt – mit Granatapfel Vorspeise: Octopussy – mit Rucola-Salat, frittierten Pflaumen und Balsamicoreduktion Hauptspeise: Die Lizenz zum Töten – mit karamellisiertem Chicorée, Kartoffelcreme und Parmesan-Knoblauch-Chip Nachspeise: Golden Eye – mit Limonenthymian und Mousse au Chocolat (Text: VOX)

Christian, 48 Jahre: Aperitif: London City’s No 1 – Ginger ale – Slice & Ice Vorspeise: Windsor Breaded Scampi Bites XL Chips Tartar Sauce Hauptspeise: Irish Rumpsteak & Guinness Pie Tower Mash infused with Onions & Chives, Green Beans wrapped in Bacon Nachspeise: Royal Strawberry Cheesecake (Text: VOX)

Alexandra, 27 Jahre: Aperitif: „Hannover Royal“ – Eine Kombination aus englischen und regional hannöverschen Köstlichkeiten Vorspeise: Irish Soda Bread along with Smoked Salmon Spread and Irish Whisky Butter Hauptspeise: Roast Beef, caramelised onion gravy, glazed carrots and mushy peas Nachspeise: Eton Mess (Text: VOX)

„Pixie“ (Svenja), 25 Jahre: Aperitif: Caipirinha Vorspeise: Eine Kreation aus verschieden gefüllten Sushi-Rollen Hauptspeise: Kalbsfilet an drei verschiedenen Soßen, dazu gebratenes Gemüse und Ofenkartoffeln Nachspeise: Eine helle und eine dunkle Mousse au Chocolat (Text: VOX)

Daniela, 46 Jahre: Aperitif: Hippe Quitte Vorspeise: Dreierlei Tatar Hauptspeise: Dreierlei Fleisch mit Grillkartoffel und Schmand Nachspeise: Dreierlei Pudding (Text: VOX)

Steven, 30 Jahre: Aperitif: „New York, New York“ Original Martini Cocktail Vorspeise: „Kuss von der île de Ré“ Gratinierter Ziegencamembert auf jungem Bouquet verde mit fruchtiger Himbeervinaigrette und einer Brise Fleur de Sel Hauptspeise: „Lombardische Bergwanderung“ Zartes Rinderfilet an Süßkartoffeln mit Gremolata und frischem Bergpfeffer Nachspeise: „Indischer Ozean“ Feine Vanille-Zimtcreme mit Himbeergranitée und Butterstreusel (Text: VOX)

Alexander, 36 Jahre: Aperitif: My Thai with love Vorspeise: Lauwarmer Glasnudelsalat mit gebratenen Riesengarnelen Hauptspeise: Gebratene Streifen vom Rinderfilet in Sesam-Sojamarinade, Gemüse in selbstgemachtem grünem Curry mit Kokosnuss und Reis Nachspeise: Gebackene Banane in Reispapier mit Limetten-Zabaione (Text: VOX)

Günther, 53 Jahre: Aperitif: Kir Royal Vorspeise: Rote Linsenrösti mit Lachs Hauptspeise: Karamellisiertes Lammkarree mit Gemüsedreierlei Nachspeise: Panna cotta trifft Beeren in Cassis (Text: VOX)

Tim, 37 Jahre: Aperitif: Holunder-Erdbeer-Smoothie mit Sekt aufgegossen Vorspeise: Grünes Spargelsüppchen mit kühlem Schinken-Frischkäse-Crêpe Hauptspeise:Kalbstafelspitz mit Rucola-Kartoffel-Püree sowie Streifen von Karotte und Petersilienwurzel Nachspeise: Rhabarber-Kompott mit selbstgemachtem Zitroneneis (Text: VOX)

Natalie, 29 Jahre: Apritif: à la Sebastian Vorspeise: Salat mit Hähnchenbrust an Soja-Sesam-Dressing, dazu Ciabatta Hauptspeise: Schweinemedaillons mit Kartoffel- und Kichererbsen-Kroketten, dazu Gemüse mit Sauce Hollandaise Nachspeise: Kaffee-Schnaps-Eiscrème mit Schokoküchlein (Text: VOX)

Sylvia, 50 jahre: Aperitif: Bicicletta Vorspeise: Tatar von der Forelle an Apfel-Radieschen-Salat mit westfälischen Reibekuchen Hauptspeise: Rindfleisch mit Zwiebelsoße, Kartoffelsalat, Gurken und Maiskölbchen Nachspeise: Westfälisches Dreierlei: Stippmilch, Rote Grütze und Herrencrème (Text: VOX)

Markus, 59 Jahre: Aperitif: Lynchburg Lemonade Vorspeise: Geräucherter Wildlachs mit Wasabi-Espuma Hauptspeise: Rinderfiletsteak sous vide, Wedges und Grillgemüse Nachspeise: Pommes Frittes und Currywurst (Text: VOX)

Natalie, 35 Jahre: Aperitif: Lustige Cucumis Sativus Vorspeise: Gefüllte Pastetchen an Rapunzelsalat Hauptspeise: Lammkarree mit Drillingen an Gemüse Nachspeise: Tonka Topfenmouse auf Orangenragout und frittierten WanTans (Text: VOX)

Stefanie, 38 Jahre, ihr Wunschmenü ist: Vorspeise: Rote-Bete-Apfel-Salat mit Blauschimmelkäse Hauptspeise: Steckrübeneintopf mit Chorizo Nachspeise: Sahnebaiser mit Nusskaramell und frischen Beeren (Text: VOX)

Max, 39 Jahre, sein Wunschmenü ist: Vorspeise: Empanadas mit Chimichurri-Soße Hauptspeise: Wiener Tafelspitz Nachspeise: Neuseeländische Pavlova (Text: VOX)

Panagiota, 24 Jahre, ihr Wünschmenü ist: Vorspeise: Gegrillter Oktopus an Auberginensalat mit ausgebackenem Schafskäse Hauptspeise: Lammkarree mit mediterranemGemüse und Kartoffeln aus dem Ofen Nachspeise: Ausgebackenes Hefegebäck mit Honig (Text: VOX)

Nathalie, 28 Jahre, ihr Wünschmenü ist: Vorspeise: Böhmische Kartoffelsuppe Hauptspeise: Böhmischer Lendenbraten vom Rind mit böhmischen Semmelknödeln und Preiselbeeren Nachspeise: Böhmische Obstknödel, einer gefüllt mit Erdbeere und einer mit Apfel, klassisch serviert mit Butter und Zimt (Text: VOX)

Willem, 39 Jahre, sein Wunschmenü ist: Vorspeise: Petatou Hauptspeise: Steak mit Fritten Nachspeise: Crème brûlée (Text: VOX)

Ana, 48 Jahre: Aperitif: Champagner mit Hibiskusblüte Vorspeise: Ragout von Avocado und Hummer mit Maracuja-Vinaigrette Hauptspeise: Roastbeef, grüne Bohnen und Macadamia-Kartoffelpüree Nachspeise: Mousse-Duett (Text: Sky)