Abenteuer Leben täglich

Andere Länder, andere Konserven. Heute setzen wir Konservencheck-Koch Ralf Meuser Dosen aus China, Spanien und Südkorea vor. Errät er, was er da vor sich hat? Und kann er aus den unbekannten Doseninhalten leckere Gerichte zaubern? Und: Chefkoch Achim testet Küchengadgets (Text: Kabel Eins)

Wer grillt das beste Schwein der Welt? Genau darum geht es bei der Barbecue-Weltmeisterschaft in den USA. Hier treffen sich jedes Jahr die besten Griller der Welt. Es kommt auf Kleinigkeiten an: Drei Grad zu viel und das Fleisch ist ruiniert. Wer wird in diesem Jahr den heiß begehrten Pokal inklusive 4000 Dollar Sieger-Prämie in Memphis abräumen? Und: Mein verrückter Nachbar: Madita meets Autoscooter (Text: Kabel Eins)

Außen rustikal. Innen saftig! Real American BBQ mit Steaks, Burgern und jeder Menge Unterhaltung gibt es im Restaurant Timberjacks. US-Fan Thomas Kemner und Grillweltmeister Klaus Breinig wollen den fleischgewordenen American Dream ins beschauliche Nordhessen bringen. Rocky Mountains in den Kasseler Bergen – ob das gut geht? Und: Gambas mit Marzipan: TOP 5 verrücktes Food (Text: Kabel Eins)

Wie viel Erde müssen Bergleute für einen Silberring abbauen? Um das zu klären, schickt „Abenteuer Leben“ ein Kamerateam nach Mexiko. Reporter Igor Rosenfeld will in der größten Silbermine der Welt die Geheimnisse der Silbergewinnung lüften. (Text: Kabel Eins)

Gemüse-Guru Johannes Schwarz hat sein „Grünes Reich“ am Stadtrand von München. In seiner Gärtnerei hat sich der studierte Gartenbauer auf den Anbau von seltenen Gemüsesorten spezialisiert. Was kann man leckeres aus Ur-Karotte, Tagetes und Taglilien auf den Teller zaubern? Vergessenes Gemüse, wie früher aus Omas Garten. Und: Tuningkontrolle Stuttgart (Text: Kabel Eins)

An der ligurischen Küste bei Genua haben Sergio Gamberini und Sohn Luca ein futuristisches Projekt ins Leben gerufen. In zurzeit sechs kugelförmigen Gewächshäusern, die einer Tiefe von sieben bis zehn Metern auf dem Meeresgrund verankert sind, bauen sie Kräuter und Gemüse an. Das Projekt hat das Ziel, eine Alternative für die Nahrungsmittelerzeugung in den kommenden Jahrzehnten zu erproben, wenn Landflächen und Wasser immer knapper werden. Und: DIY Pizzaofen für den Garten (Text: Kabel Eins)

Linsen sind zwar ein typisch deutsches Gericht, aber die meisten Hülsenfrüchte, die auf unseren Tellern landen, sind Importe aus Kanada oder Indien. In Deutschland werden sie schon lange nicht mehr angebaut. Bis auf eine Ausnahme: In der Schwäbischen Alb gibt es seit einigen Jahren wieder Bauern, die die kleinen leckeren Dinger anbauen. Reporter Alex Königs hat sich dort umgesehen. (Text: Kabel Eins)

Lisa Angermann beschäftigt sich heute mit dem Thema Hybrid-Food, um genau zu sein, mit neuen Kreationen aus zwei altbewährten Rezepten. Die skurrilen Kreuzungen haben Amerika schon längst im Griff. Jetzt erobert der Trend auch unsere Geschmacksnerven im Sturm. Und: Der deutsche Würstchenmacher in Mexiko /​ GoG Schimmelkäse-Eis mit Nusskrokant (Text: Kabel Eins)

Kein Trend, aber trotzdem ein Massenphänomen: Ein zersprungenes Handy-Display. Aber wohin sollte man das Smartphone zur Reparatur bringen, wenn das Glas kaputt ist? Was bekommt man für sein Geld und muss es immer teuer sein oder leistet der günstigere Anbieter vielleicht sogar bessere Arbeit? „Abenteuer Leben“ hat zusammen mit einem Lockvogel und einem Handy-Experten den Test gemacht. Und: Schnitzeljagd mit Olli und Markus – Köln (Text: Kabel Eins)

Der Döner ist unser Fast Food Nummer Eins in Deutschland. Doch kann der anatolische Sandwich-Klassiker aus dem Tiefkühlfach mit der fast 170-jährigen Tradition des Spießdöners mithalten? Experte Tarik Kara hat den Test gemacht. Und: Grüne Start-ups /​ Nudel-Reparatur (Text: Kabel Eins)

Kann die Jugend Kartoffelpuffer mir Rahmspinat und pochiertem Ei kochen? Unsere Kandidaten geben alles und Chefkoch Achim Müller zeigt, wie es richtig geht! (Text: Kabel Eins)

Das Elsass feiert immer Ende September mit der „Fête de la Choucroute“ sein Nationalgericht: das Sauerkraut. Zu diesem Anlass kocht Dirk Hoffmann zwei seiner Lieblingsrezepte: Seeteufel im Cornflakesmantel mit Sauerkaut und einen Sauerkraut-Mango-Salat. Außerdem kommentiert Hoffmann die schrägsten Gaumenschmaus- oder Gaumengraus-Rezepte, die er mit der Zutat Sauerkraut in all den Jahren nachkochen musste. (Text: Kabel Eins)

Ein richtig gutes Steak – was gibt’s besseres? Die perfekte Zubereitung gleicht einer Glaubensfrage. Wir reisen einmal quer durch die Republik und suchen die außergewöhnlichsten Steaks des Landes. (Text: Kabel Eins)

Achim und Henry im Schlaraffenland, ein Gericht leckerer als das andere. Wo? An der A7 von Flensburg nach Memmingen. Sie verraten die Geheimtipps der Trucker auf der Autobahn. Dabei kommt es vor allem auf Schnelligkeit, Frische und ein super Preis-Leistungsverhältnis an. Von der deftigen Bratwurst über die Bulette bis hin zum deftigen Braten – alles ist dabei. (Text: Kabel Eins)

Chefkoch Achim Müller kann nicht nur Jugendlichen das Kochen beibringen. Er ist auch Küchengadget-Experte. Einige skurrile Küchenhelfer durfte er bereits unter die Lupe nehmen. Doch was heute wieder in der geheimen Box lauert, schießt glatt den Vogel ab. Und: Edelfisch statt Edelstahl /​ GoG Hackballkuchen (Text: Kabel Eins)

Mal zur Abwechslung nicht aus Amerika – dafür aus Deutschland: Wir haben eine neue Herausforderung für unsere zwei „Da cookste“-Spezialisten Rudi und Thomas gefunden. Doch diesmal heißt es: Möge der Bessere gewinnen! Wer kann die Mehlschlacht für sich entscheiden? (Text: Kabel Eins)

In Wien gibt es sie an jeder Ecke und sie sind der Inbegriff für „Street Food“: Würstelstände! Vom ältesten, über den schärfsten, bis zum berühmtesten Würstelstand Wiens – Dirk Hoffmann hat sie genau unter die Lupe genommen. Wo schmeckt’s unserem Koch am besten? Und: Smartphone-Klinik München (1) (Text: Kabel Eins)

Die Profiköchin Sybille Schönberger – ehemals jüngste Sterneköchin – und der Hobbykoch Mergim Muja versuchen, hinter den leckeren Geschmack der Tijuana Street Fries zu kommen. Aber wie wird die mexikanische Variante der Pommes zubereitet und was ist das Besondere an diesem Gericht? Werden es die Fast Food-Hacker schaffen, das Rezept originalgetreu nachzukochen? (Text: Kabel Eins)

Jeder behauptet von sich, seine (Landes-)Küche ist die beste! „Abenteuer Leben“ macht den Test und reist dazu quer durch Deutschland. Was macht das jeweilige regionale Gericht so besonders und warum schmeckt es genau hier am besten? Und: Henze unaufhaltsam /​ Deutschlands bester Käsekuchen (Text: Kabel Eins)

Auf die Klopse, fertig, los! Saftige Königsberger Klopse mit einer leicht säuerlichen Kapernsauce haben bei uns Lieblingsessen-Status. Laut einer Studie kennen 93 Prozent der Deutschen den Rezeptklassiker. Dürfte doch also gar nicht so schwer sein, diesen nachzukochen, oder? Ob die Jugend es diesmal hinbekommt, Königsberger Klöpse zuzubereiten? (Text: Kabel Eins)

Die einen sind nur kurios und bunt, andere hingegen tatsächlich äußerst praktisch für den Gebrauch zuhause. Unter dem Begriff Küchengadgets kennen wir sie alle. Da die meisten der skurrilen Geräte bekanntermaßen „made in China“ sind, haben wir unseren Küchenchef Achim Müller mal ins Mutterland der Gadgets geschickt. Hier soll er sie auf Herz und Nieren testen. Und: Echtzeitkochen Fish & Chips (Text: Kabel Eins)

Wer einen günstigen Gebrauchtwagen sucht, schaut normalerweise im Internet um oder geht zu einem Händler. Aber es gibt auch eine Alternative mit Spannungsfaktor: eine Autoversteigerung. Ein Kamerateam besucht eine solche Auktion in Chemnitz und hält fest, was dort so alles unter den Hammer kommt. (Text: Kabel Eins)

Wiener Würstchen und Wiener Schnitzel kennt wohl jeder. Doch was ist ein Beuschel oder eine Blunze? Unsere Tester Achim und Henry wollen das herausfinden und reisen dafür in Österreichs Hauptstadt. Dort werfen sie einen Blick in die Töpfe und entdecken die Vielfalt der Kulinarik in unserem Nachbarland. (Text: Kabel Eins)

Sparen beim Einkaufen – früher musste man dafür noch Prospekte wälzen und Wochenangebote durchforsten. Heute geht das angeblich alles ganz einfach per App. Aber halten die smarten Programme auch, was sie versprechen? Unser Sparfuchs Daniel hat den Test gemacht. Und: Topftour Kroatien (Text: Kabel Eins)

Zwei Unternehmer, die zwischen Deutschland und der Türkei pendeln. In Istanbul betreiben Emi und Sergio eine Textilfabrik und hoffen dort auf einen großen Produktionsauftrag. Werden sie den Kunden, der extra aus Deutschland angereist ist, überzeugen können und den Deal abschließen? Und: Achims Küchentricks: Käse (Text: Kabel Eins)