Abenteuer Leben täglich

Grillen, Smoken, Kochen – alles mit ein und demselben Gerät. So der Plan von Spitzenkoch Andreas Schinharl. Zusammen mit Onkel und Cousin geht’s ans Projekt „DIY Feuertonne“, eine multifunktionale Koch-Konstruktion. (Text: Kabel Eins)

Spitzenkoch Christian Henze stellt sich einer ganz besonderen Challenge: Lachs vom Grill mit frischem Pide-Brot – und das in nur fünf Minuten. Mit Kreativität, Können und jeder Menge Leidenschaft will er schaffen, ein perfekt abgestimmtes Grillgericht in Rekordzeit auf den Teller zu bringen. (Text: Kabel Eins)

Valerie ist Deutsche und lebt in Australien. Mit einem Sauerteig, den ihr Vater vor über 20 Jahren ansetzte, und einem Holzbackofen mitten in der Wildnis Westaustraliens backt sie Brot wie ihre Oma. Was als kleines Familienprojekt begann, ist heute ein Imperium mit sieben Standorten. (Text: Kabel Eins)

Wenn von Australiens Food-Metropolen die Rede ist, denken die meisten an Sydney oder Melbourne. Doch Kenner schwärmen von einer anderen Stadt: Perth. Die abgelegenste Millionenstadt der Welt gilt längst als kulinarischer Geheimtipp. „Abenteuer Leben“- Reporter Daniel geht der Sache auf den Grund – und probiert sich durch die vielfältige Küche Westaustraliens. (Text: Kabel Eins)