Abenteuer Leben täglich

In der unerschlossenen Wildnis von British Columbia lebt die weltweit größte Population der Grizzlybären. Einzig für „Abenteuer Leben täglich“ gewährt Naturforscher und Bärenflüsterer Tom Rivest Einblicke in seine spannende Arbeit in freier Wildbahn mit den Grizzlys. Und: Hamburger Michel aus Lego (Text: kabel eins)

Dirk Hoffmann unterwegs auf Deutschlands größtem Food-Festival: Auf der „Eat and Style“ gibt’s die neuesten Trends und Kuriositäten in Sachen Food. (Text: kabel eins)

Wie gewohnt witzig und erfinderisch zeigt Stefan Opgen-Rhein heute eine völlig andere Variante der allseits beliebten Pizza. Schmecken die neuen „Böden“ lecker oder richtig lecker? Und: Frag den Henze – Weihnachtsmarkt-Klassiker /​ Europas einzige Teeplantage /​ Ohne Mampf kein Kampf – Nato-Manöver der Bundeswehr (Text: kabel eins)

Hotelzimmer kennt jeder. Ein Bett, ein Kleiderschrank, ein Badezimmer. Langweilig. Wir haben uns auf die Suche nach den skurrilsten Hotels gemacht, bei welchen die Übernachtung zu einem unvergesslichen und einzigartigen Erlebnis wird. Und: Top 3: US-Sweets /​ Hoffmann und das perfekte Fleischfondue (Text: kabel eins)

Hummer, der König unter den Krustentieren. In der kanadischen Provinz Québec wimmelt es nur so von den Tieren. „Abenteuer Leben täglich“ klärt auf, welche tollen Gerichte sich damit zubereiten lassen und wie man den Hummer richtig zerlegt. Und: Konservencheck 28 (Text: kabel eins)

Weihnachtsgeschenke aus dem China-Shop. Günstige Alternative für Schenker oder Frust für Beschenkte? Was taugen Akkuschrauber, Drohne, Markenshirt & Co. aus Fernost? „Abenteuer Leben täglich“ macht den Praxistest. Und: Größte Schulküche der Welt in Indien (Text: kabel eins)

Hilfreich oder einfach nur überflüssig: Praktische Küchenhelfer erleichtern die Küchenarbeit, sparen Zeit und können sogar lästige Arbeiten zum Vergnügen machen. Unsere Tester Susa Guentert und Mergim Muja bewerten in einem Ranking innovative Küchenhelfer auf Handhabung, Alltagstauglichkeit und Preis-Leistungsverhältnis. Auf welche Produkte wollen sie nicht mehr verzichten? Und: Die teuersten Gewürze der Welt (Text: kabel eins)

Der Weltkonzern Microsoft behauptet: Wir haben die beste Kantine der Welt! Ob das stimmt? „Abenteuer Leben“ ist zum Testessen nach Seattle geflogen. Und: Top X Amerikas Pizza-Hauptstadt Chicago (Text: kabel eins)

Exklusiv für „Abenteuer Leben“ verrät Dirk Hoffmann sein persönliches Lieblingsrezept für besondere Festtage: Gefüllter Wildschweinbraten mit einer Spätzle Art und frischem Rosenkohl. Wie der perfekt gelingt, das zeigt der Koch Schritt für Schritt. Und: Das perfekte Raclette (Text: kabel eins)

In Salzwedel dreht sich alles um das berühmteste Gebäck der Stadt: den Baumkuchen. Die Hansestadt in Sachsen-Anhalt nennt sich „Baumkuchenstadt“, denn sie trägt als einzige Stadt das EU-Gütesiegel für original Salzwedeler Baumkuchen. Bettina Hennig zeigt in ihrem Traditionsbetrieb, wie der Baumkuchen in der Hochproduktionsphase vor Weihnachten hergestellt wird. Und: Weihnachten mal anders (Text: kabel eins)

Den Hummer zählt zur Königsklasse der Krustentiere und gilt als internationale Delikatesse. Kanada hat das größte Hummervorkommen weltweit. „Abenteuer Leben täglich“ macht sich auf den Weg nach Bonaventure, einer kleinen Hafenstadt in der kanadischen Provinz Québec, und begleitet Kapitän Sylvain Arsenault beim Hummerfang. Durchschnittlich werden die Tiere 30 cm groß, ein Kilo schwer und 70 Jahre alt. Wie werden sie gefangen und welche Gerichte lassen sich damit zubereiten? (Text: kabel eins)

Köttbullar kennt jeder. Aber wie sie original schmecken und warum sie so gar nichts mit dem Fertiggericht aus dem berühmten Möbelhaus zu tun haben, entdeckt heute „Abenteuer Leben“-Koch Dirk Hoffmann bei seiner Schweden-Tour. Außerdem muss er den berühmten Gammelhering Surströmming verkosten – ein kulinarisches Abenteuer der Extreme. (Text: kabel eins)

Wenn die Tage kalt und dunkler werden, ist wieder Maronen-Saison. Aber wo kommen die Edelkastanien eigentlich her? „Abenteuer Leben täglich“ zeigt, wie die Maronen im Bergell-Tal noch nach alter Tradition geerntet, in Dörrhäusern über schwelenden Feuern getrocknet und schließlich von ihren harten Schalen befreit werden. (Text: kabel eins)

Wer macht es sich in der kalten Jahreszeit nicht gerne vor einem warmen Feuer im Kamin gemütlich? Doch nicht jeder hat die Möglichkeit, einen echten Kamin zu installieren. „Abenteuer Leben täglich“ hat die Lösung: Superheimwerker Tommo und Reporter Tim bauen einen Bio-Ethanol Ofen im Look eines echten Wohnzimmerkamins. (Text: kabel eins)

Der japanische Internet-Trend „Tiny Cooking“ fasziniert Menschen rund um die Welt. Gekocht und gebacken wird ganz normal, allerdings im Miniformat. Auch der Hamburger Koch Frank Brüdigam ist vom Tiny Cooking fasziniert und wagt sich zum großen Fest an ein Weihnachtsmenü: Entenbrust, Kartoffelknödel und Rotkohl. (Text: kabel eins)

Thailand hat sich mittlerweile zum wichtigsten Produzenten von Dosenananas entwickelt. „Abenteuer Leben täglich“ hat den Weg der süßen Frucht verfolgt und herausgefunden, wie das Loch in die Ananasscheibe kommt! Und: JKNK Spezial: Koch die Box (Text: kabel eins)