(1) Fernanda Melchor: Stürmisches Veracruz Wie die Stürme, die über die Region Veracruz hereinbrechen, entladen sich in Fernanda Melchors Worten die ganze Gewalt und Grausamkeit einer verlorenen Jugend. In ihrem zweiten Roman, „Saison der Wirbelstürme“, wurde die 1982 geborene Autorin zur Stimme der neuen mexikanischen Literatur und gewann 2019 den Internationalen Literaturpreis des Hauses der Kulturen der Welt. Der Roman „Noir“ beginnt mit einem Mord und rollt dann Schritt für Schritt die Fäden wieder auf, die zum Unwiderruflichen geführt haben.
(2) Puerto Rico: Korsischer Kaffee In den Bergen Puerto Ricos verehren sie eine Gottheit mit belebenden Eigenschaften: Die kleine rote Bohne, aus der man den „Kaffee der Päpste und Könige“ gewann, eroberte die Welt dank cleverer Pioniere aus fernen Landen. Fast jeder fünfte Puerto Ricaner hat korsische Wurzeln! Im 19. Jahrhundert ließen ihre Vorfahren die politische und wirtschaftliche Instabilität Korsikas hinter sich und wagten das Abenteuer Neue Welt.
Ihnen ist
es zu verdanken, dass die Kaffeeindustrie zu dem wurde, was sie heute ist. (3) Thailand: Jays scharfe Bananenpaste In seinem Garten in der Region Pai erntet Jay grüne Bananen und Knoblauch für seine Bananenpaste. Die Bananen schneidet er in Würfel und brät sie zusammen mit dem Knoblauch an, bis sie goldbraun sind. Dann zerstößt er getrocknete Pfefferschoten mit fermentiertem Soja und Salz und vermischt alles. Serviert mit blanchiertem Chinakohl wird das Gericht wie jeden Mittag gemeinsam im Garten genossen! (4) Dijon: Brenne, Weihnachtsmann! Wenn am Kaminfeuer Weihnachtsgeschichten erzählt werden, haben die Einwohner von Dijon eine besonders gute parat.
Sie ist allerdings etwas makaber. 1951 stieß der amerikanisch geprägte Weihnachtsmann in Frankreich auf Widerstand: In Dijon wurde sogar eine Weihnachtsmannfigur öffentlich verbrannt. Als die Figur des Weihnachtsmanns dank Marshall-Plan in Frankreich Einzug hielt, konnte es ein Geistlicher nicht ertragen, dass Weihnachten auf ein kommerzielles Fest reduziert werden sollte … (Text: arte)
