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(1): Ligurien: Italo Calvino sieht die Welt von oben „Der Baron auf den Bäumen“ von Italo Calvino erschien 1957 und zählt zu den meistgelesenen Romanen der italienischen Literatur. Er handelt von den sagenhaften Abenteuern des Barons Cosimo im Zeitalter der Aufklärung. Der Autor ähnelt seinem Helden: Weise und nonkonformistisch betrachtet er die Menschen mit bissigem und weitsichtigem Blick, allerdings stets mit der Absicht, sie zu verbessern. Als müsse man sich in die Baumwipfel begeben, um die Welt zu begreifen und richtig zu handeln. (2): Kosovo: Im Reich der Derwische Tekke bedeutet Rückzugsort und bezeichnet einen Derwischkonvent. Im Kosovo sind die Tekkes vor neugierigen Blicken geschützt, man betritt sie meist durch eine unscheinbare Tür am Ende einer Gasse. Wenn sich ein Derwisch verbeugt, dann nur, um Gott näher zu sein – selbstlos, wie es der Sufismus verlangt, die mystische Strömung des Islam. Derwische sind in Orden organisiert und streben nach der Symbiose mit Gott. Im Kosovo, wo Orient und

Okzident aufeinanderprallen, ist ihnen die Symbiose mit der bewegten Geschichte des Landes gelungen. (3): Bali: Tria, Königin des Bubur Injin Wenn Tria in Denpasar nicht gerade Beiträge auf Social Media postet, macht sie ihr berühmtes Bubur Injin. Für den schwarzen Reispudding weicht sie schwarzen und weißen Klebreis über Nacht ein. Am nächsten Tag bereitet sie den Reis nach ihrer eigenen Methode zu: Sie lässt ihn fünf Minuten bei starker und dreißig Minuten bei schwacher Hitze kochen und dann nochmal fünf Minuten quellen. In den Topf kommen außerdem Palmzucker, Salz und Pandanblätter. Schließlich gibt Tria selbstgemachte Kokosmilch über den Reis. Ein Rezept, das bestimmt viral geht! (4): Frankreich: Sowjetischer Widerstand auf der Insel Oléron Aufgrund ihres fast mediterranen Klimas trägt Oléron den Beinamen „die Leuchtende“. Doch die Insel erlebte auch dunklere Zeiten, als sie von den Deutschen besetzt wurde. Damals erwachte ein einzigartiger Widerstand unter Führung der Sowjets … (Text: arte)