Stadt Land Kunst

(1): Paul Fournel: Mit dem Fahrrad durch die Haute-Loire
Sich in den Sattel schwingen und davonbrausen – das ist ganz nach dem Geschmack des französischen Schriftstellers Paul Fournel, der Fahrradrouten ebenso spannend findet wie Bücher. Seine ersten Kilometer legte der leidenschaftliche Literat aus Saint-Etienne in der Haute-Loire zurück, einer Region, in der der Fluss des Lebens ruhig und das Gebirge schroff ist. Fournel erklomm mit seinem Drahtesel die steilsten Bergpässe, schrieb unzählige Bücher und erzählte im Laufe der Zeit die 70-jährige Geschichte des französischen Radsports.
(2): Australien, Land der Bauern
Trotz unwirtlicher Umweltbedingungen hat Australien es mit seinen Getreidefeldern, Weideflächen und Schafherden geschafft, eine der größten Landwirtschaftsnationen der Welt zu werden. Die Domestizierung der Natur begann Ende des 18. Jahrhunderts mit der Ankunft der Briten auf dem neuen Kontinent. Der Farmer als Pionier ist

längst Teil des nationalen Mythos geworden. Doch hinter dem Stolz der Nation verbirgt sich eine Geschichte der Gewalt: die Landenteignung der indigenen Aborigines.
(3): Mauritius: Dannys Lippfisch im Bananenblatt
In Tamarin benutzt Danny weder Alufolie noch Backpapier, um ihren Fisch schonend zu garen. Der weißhäutige Lippfisch wird stattdessen in Bananenblätter eingewickelt. Zuvor würzt ihn Danny mit Blättern der Kaffernlimette, frischer Kurkuma und Kokosmilch. Als Beilage gibt es ein Pfännchen gedünstete Taro-Blätter.
(4): Rimini: Der Frauenheld der Riviera
„Farniente, bagno e sesso“ – diese italienische Variante von „Sea, Sex and Sun“ ist jeden Sommer die Devise von Rimini. Der italienische Badeort an der Adriaküste ist für seine Strände, seine Clubs und sein Sommerflirtpotenzial bekannt. In den 70er Jahren war ein Einwohner dafür bekannt, weiblichen Reisenden einen besonders herzlichen Empfang zu bereiten … (Text: arte)