Moonshiners – Die Schwarzbrenner von Virginia

Hurrikan „Helene“ hat im US-Bundesstaat North Carolina eine verheerende Spur der Verwüstung hinterlassen. Nach sintflutartigen Regenfällen sind Hunderte Straßen gesperrt. Und die Wassermassen haben auch den Brennplatz von Mike und Jerry nicht verschont. Bei dem heftigen Unwetter wurde die Ausrüstung des Duos weggeschwemmt. Wenn die Männer den Vierzehnhundert-Liter-Kessel nicht wiederfinden, ist die Saison für sie beendet. Und Richard hält Ausschau nach Kaktusfeigen. Der „Moonshiner“ soll für einen Barkeeper in New Orleans Brandy herstellen. (Text: DMAX)

Die Maische sieht schleimig aus, als wäre sie von Spinnweben durchzogen. Das gefällt Mark gar nicht. Doch „Digger“ versucht seinen Kumpel zu beruhigen. Laktobazillen werden auch bei der Herstellung von Milchprodukten eingesetzt und tragen zur Aromabildung bei. Die Bakterien könnten dem Schnaps des Duos eine ganz eigene Note verleihen. Und Henry hat eine Ladung Äpfel aufgetan. Die Früchte wurden sehr früh geerntet. Das verschafft seinem Team auf dem lokalen Markt einen Startvorteil. Die „Moonshiner“ können ihren Obstbrand noch vor der Konkurrenz anbieten. (Text: DMAX)

Ein schwarzer Truck sorgt bei den „Moonshinern“ im US-Bundesstaat Tennessee für Unruhe. Mark und sein Kumpel „Digger“ sind alarmiert. Ihre illegalen Geschäfte auf Eis zu legen, ist für die Männer aber keine Option. Die Altmeister verhalten sich unauffällig und spielen im Cocke County eine Trumpfkarte aus. Henry und „Tickle“ ernten in Virginia Sorghum. Die Outlaws wollen mit der Hirse ein altes Rezept wiederbeleben. Und Richard brennt in Louisiana hochprozentigen Rum mit Zuckerrohr und Satsumas. Die Früchte sind eine Kreuzung aus Mandarinen und Orangen. (Text: DMAX)

Für Mike und Jerry begann die Saison mit Revierstreitigkeiten. Kurz darauf fiel ihr neuer Brennplatz einer Naturkatastrophe zum Opfer. Jetzt wird es höchste Zeit, dass die Männer endlich Einnahmen generieren. Dabei fokussieren sich die Outlaws auf eine ungewöhnliche Klientel. Das Duo soll für eine Hippie-Community hochprozentigen Kombucha herstellen. Das Team um Henry Law peppt seinen „Sorghum-Moonshine“ mit Kürbissen auf. Und die Landry-Brüder experimentieren mit Kaffeesatz und Beignets. Das Gebäck mit Puderzucker ist in New Orleans sehr beliebt. (Text: DMAX)

Tim und Howard versuchen ein altes Rezept zu rekonstruieren. Der Schnapsbrenner kennt den Likör, der angeblich auch gesundheitliche Beschwerden lindert, aus seiner Kindheit. Tims Vater hat das Elixier destilliert. Aber es wurde nirgendwo schriftlich festgehalten, welche Zutaten man dafür benötigt. Amanda und Kelly ernten in Virginia die Früchte von Herbstölweiden. Damit kann man Gelee herstellen oder „Moonshine“ aromatisieren. Und Richard und Craig winkt möglicherweise ein Großauftrag. Denn ein Cajun-Musiker hat in Louisiana ein Faible für Schnaps aus den Bayous. (Text: DMAX)