Herzhaft & Süß

Bei Alfons Schuhbeck ist der Adventskalender eher kulinarisch und natürlich herzhaft, selbst wenn es um solche süßen Klassiker wie den Bratapfel geht. Den füllt der Sternekoch mit Bratwurst-Brät und legt ihn anschließend auf einen Meerrettich-Wirsing. Und seine Kässpätzle kombiniert er mit Speck, Rucola, Champignons und Maronen.

Da hat die preisgekrönte Konditormeisterin Angelika Schwalber ein paar saftig-süße Antworten darauf: Ihre „Eisenbahner“ mit Aprikosenmarmelade etwa – oder ihre Springerle, die sich individuell verziert und in der Mitte ausgestochen, auch als Schmuck verwenden lassen für den Christbaum. (Text: Bayerisches Fernsehen)