Grenzenlos köstlich – Grenzgerichte

Tamina Kallert und Björn Freitag entdecken Sevilla, eine Stadt voller Sonne, Geschichte und Genuss. Im Real Alcázar, dem noch heute bewohnten Königspalast, beginnen die beiden ihre Reise. Eine faszinierende Mischung aus maurischer, christlicher und Renaissance-Architektur – prachtvoll und beeindruckend. Mit dem E-TukTuk geht es ins Viertel Triana zum Mercado de Triana, wo sie klassische Tapas wie Espinacas con garbanzos (Spinat mit Kichererbsen) zubereiten und Churros con chocolate genießen. Tapas gehören zu Sevilla einfach dazu – und vielleicht wurden sie hier erfunden, auch wenn sich die Geister darüber scheiden. Ein süßer Moment wartet beim Convento de Santa Inés: luftig-leckere Spezialitäten nach alten Rezepten, hinter einer Durchreiche von den Schwestern gefertigt – sie bleiben unsichtbar und sorgen so für ein Stück geheimnisvolle Tradition. Handwerklich kreativ: Tamina und Björn basteln

gemeinsam Espandrilles – Björn möchte damit seine Frau überraschen. Tamina taucht beim Flamenco in einer Peña am Puls der Stadt in Tanz und Musik ein. Im Guide Michelin Restaurant Tribeca Sevilla kocht Björn mit Pedro Giménez einen gegrillten Zackenbarsch – der Fisch stammt direkt von der Küste, gefangen von der Familie des Kochs. Frischer geht’s nicht. In der ältesten Tapas-Bar Sevillas, El Rinconcillo, genießen sie Tapas und Orangenwein in rustikaler, geselliger Atmosphäre. Auf dem Weg zur Giralda und Kathedrale säumen Orangenbäume die Straßen, Musiker spielen, Tänzer führen Flamenco auf – ein unverwechselbares Flair, das Sevilla prägt. Die Plaza España darf bei keinem Sevilla-Besuch fehlen – ein prachtvoller Platz mit beeindruckenden Gebäuden, auf dem regelmäßig Flamenco-Auftritte live zu bewundern sind. „Grenzenlos köstlich: Sevilla““ – eine Stadt voller Geschmack, Musik, Farben und Lebensfreude. (Text: WDR)