Gesunde Chips-Alternativen sind immer gefragter. Da kommen Chips aus Trockenfrüchten wie gerufen. Vor allem exotische Früchte wie die Kokosnuss werden immer beliebter. Dabei ist die Herstellung von Kokosnusschips gar nicht so einfach. Schleppen, knacken, schaben. Claire Oelkers reist nach Ghana und packt mit an – von der Kokosnuss-Ernte auf der Plantage bis hin zur Verarbeitung in der Fabrik. (Text: ProSieben)
