Jedes Jahr werfen die Deutschen tonnenweise altes Brot in den Müll. Dabei wäre diese Lebensmittelverschwendung vermeidbar, denn aus altem Brot kann man verschiedenste Gerichte zaubern. „Galileo“ zeigt ein 4-Gänge-Brotmenü mit Rezepten aus vier verschiedenen Nationen: Gazpacho, Gnocchi und Kaiserschmarrn aus Brot. Wie schmecken die „Recycling-Gerichte“? „Galileo“ hat ahnungslose Gäste zur Kostprobe gebeten. (Text: ProSieben)
