Normaler Kartoffelsalat war gestern. Denn Rockerkoch Timo Hinkelmann kann aus ganz einfachen Gerichten wie Kartoffelsalat wahre Wunder zaubern – mit nur einem einzigen Gewürz. „Dukkah“ heißt die ägyptische Gewürzmischung und erobert gerade die deutschen Küchen. „Galileo“ testet das Geschmacks-Wunder, das Profi- und Hobbyköche gleichermaßen begeistert. (Text: ProSieben)
