Frischmilch, länger haltbare Milch, H-Milch, laktosefreie Milch oder Magermilch – was macht welche Milch aus? Alle fünf Milchsorten entstehen aus Rohmilch, die Molkerei gibt einen Anteil vom Fett je nach Milchsorte in der Maschine wieder dazu. Magermilch erhält beispielsweise nur 0,1 Prozent Fett zurück, bei allen anderen Milchsorten schwankt der Anteil zwischen 1,5 und 3,5 Prozent Fett. „Galileo“ bringt Ordnung ins Kühlregal. (Text: ProSieben)
