Einmal Cupcakes mit Blutfüllung, bitte! Der Berliner „Blutkoch“ Alice de Boer backt Cupcakes mit einer Füllung aus Blutschaum. In Bayern dagegen mag man es deftig: Hier kommt das Traditionsgericht Hooder Schwaaß alias „gebackenes Blut“ auf den Teller. Warum die wertvolle Zutat Blut im Essen abschreckend wirkt und wie die ausgefallenen Blut-Gerichte schmecken: „Galileo“ macht den Test. (Text: ProSieben)
