Kommentare 351–360 von 2121
Canario_67 am
Hallo,
Ja, beim Rosenkohl da haben halt die Röstaromen gefehlt.
Ganz kurz an blanchieren mit Zwiebelchen anbraten und dann schön mit Röstaromen versehen, dann passt das auch mit dem Zacherl.
War eine knappe Nummer aber einer muss halt gehen.
Guten HungerCanario_67 am
Danke für den Daumen runter,
@MuenzbergRoséwein 🍇 am
So, ein neuer Versuch 🙄 mein Text lässt sich nicht veröffentlichen.
Hallo Canario 👍👍👍👍
Also mir gefiel das Gericht mit der Kohlroulade und drm Huhn gar nicht! Die Proportion, die Zutaten insgesamt und die Kohl-Quinoa Roulade hat zu dominant nach Speck geschmeckt...
Dagegen die Ente hatte tolle Gewürze, Aromen und Zutaten. Dass die Kohlsprossen keine Röstaromen hatten- zu schade, aber mit der Entscheidung von RZ war ich auch nicht happy 😏
Canario_67 am
Hallöchen,
Aufgrund der getrennten Beurre Rouge ausgeschieden..
Hätte er mit einem Schuss Sahne wieder binden können, aber alle diese Aufgabe gut gelöst und CR hat gut entschieden..
Guten HungerRoséwein 🍇 am
Sahne hätte geholfen.. der Charakter von der Beurre Rouge wäre dann zwar flöten gegangen, aber zum Essen wärs bestimmt besser gewesen😅
Schöne Gerichte! Bin wieder ein bisschen inspiriert worden 🙏 gerade das Lammfleisch mit den Balsamico Zwiebel hat mir ausgesprochen gut gefallen.
Was mich auch heute wieder gestört hat, ist, dass CR den Lachs so fürchterlich zerflettert! Den Garpunkt kann ich doch mit einem Schnitt durch die Mitte auch gut feststellen...Canario_67 am
Oder einfach nochmal ein Stück Butter rein und mit dem Pürierstab aufmontieren.Roséwein 🍇 am
Waldorf, äh Canario- du kennst dich aus 👍Canario_67 am
Ja, Statler,
Wir sind ja nicht auf der Erbsensuppe dahergeschwommen..
😂😘👍🏼Roséwein 🍇 am
😍richtig 😊
Canario_67 am
Hallo,
War eigentlich alles recht lecker und der Schwierigkeitsgrad hat den Ausschlag gegeben.
Keine leichte Entscheidung aber nachvollziehbar.
Guten HungerFassy am
Hallo.
Ab wann beginnt denn das Jahres Finale 2019 ?Roséwein 🍇 am
Ich glaube, am 18. November
Muenzberg (geb. 1960) am
Ich liebe die Küchenschlacht. Dachte ich zumindest. Der Österreich Tag diese Woche war allerdings das Übelste das ich in dieser Serie bisher gesehen habe. Abgesehen von den vollkommen inkompetenten Kandidaten, die nur von dem ebenfalls vollkommen danebenstehenden Juror, der vielleicht Königsberger Klopse versteht, von der österreichischen Küche allerdings nicht die geringste Ahnung hat - echter Vollkoffer. Warum kann man hier keinen Juror aus der Gilde Kumptner, Rauch, Lafer,...aufbieten. Der Ossi ist einfach peinlich, leider ähnlich peinlich wie Schuhbeck, der diesen Schwachsinn unkommentiert moderiert. Ekelhaft und peinlichCanario_67 am
Jeder kann hier seine Meinung äußern.
Und wenn ein ostdeutscher Sternekoch noch nicht in Österreich war.. dann geht er nach seinem Geschmack.. Und was schmeckt kommt weiter, Basta.
Guten HungerRoséwein 🍇 am
Warum ist der Sternekoch peinlich??? Dieser Einsatz von ihm als Juror an diesem Thementag war schlichtweg ein Fehler der Redaktion!!!
Und Schuhbeck? Auch ekelhaft und peinlich??? Tut mir leid, aber das kann ich nicht nachvollziehen...
Roséwein 🍇 am
Hallo und guten Abend!
Auch grad rein geschaut.. schönes Gericht- wird gleich ausgedruckt. Schmeckt bestimmt auch mit Zander etc. Heute ganz klar der Geschmack entschieden.
Die Muppets Show wächst 😁😁 bin gespannt, ob auch eine Miss Piggy zu uns stößt- nicht bös gemeint, übrigens! Die fand ich auch super! Überhaupt wenn sie Kermit ihre Haarpracht um die Ohren schmiss 😂😂
Schönes Wochenende, euer Statler 🥂Canario_67 am
Wünsche Euch allen auch ein schönes Wochenende und ich bin entzückt dass unser forum sich so sympathisch entwickelt..
Waren steinige Wege aber die haben sich gelohnt.
Guten Hunger
Canario_67 am
Hallo,
hab mir gerade mal die Wiederholung angesehen..
Gerlinds Kartoffel-Kruste sah sehr lecker aus und von der Würze lag sie wohl auch vorn.
Aber beide super das Rezept umgesetzt und gute Bewertung von Thomas Martin.
Der Tipp von Alfons mit der Kartoffelscheibe beim Fischfilet-braten ist genial..
Guten HungerCanario_67 am
Hallo Ernsthaft,
Du scheinst dich offenbar mit Clowns zu ernähren, was Spass für dieses Forum bringt.
Schön, wieder mal was von dir zu lesen.
Also Kermit, mach weiter so und immer wieder
Guten HungerErnsthaft (geb. 1949) am
Hallo,
und noch etwas zur Auflockerung:
Was gestern passiert ist, das ist schon ein Skandal ! Da hat der Herr Alfons eine ganz böse Tat vollbracht. Er hat zu Gewalt aufgerufen und das im dt. Fernsehen und zur besten Sendezeit !
Er hat zum Kandidaten gesagt : " Hau rein ! "
Das hat er zu Glück nicht gemacht, er fing dann an zu kochen .
Grüße an alle (immer schön locker bleiben)
Roséwein 🍇 am
Der österreichische Kollege sollte sich einmal von diesem Blitz- Gedanken verabschieden!!
Gestern der Tafelspitz, heute die Pasteis de nata im Schnelldurchlauf- das geht auch nicht!
Die Vanillecreme muss zur Rose abgezogen werden! Das braucht Zeit und seine Aufmerksamkeit. Der Blätterteig dafür sollte schön weich und ganz zart knusprig sein 🥰Pasteis sind eine geniale Angelegenheit und sollten unbedingt einmal probiert werden! Am besten zu einem Pica ( so nennt man einen kurzen Espresso in Portugal)
Völlig zurecht raus.
Schade!
Wird morgen spannend, denn ich bin von beiden Finalisten nicht ganz überzeugt...
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