Kommentare 1661–1670 von 2097
sonntag13 (geb. 1963) am
Also Glassteinchem im Essen stelle ich mir gräußlich vor, mit Minze kann ich kochtechnisch schon eher umgehen - in Marokko den Minztee und tolle Cocktails in Kubas Bodegas.
"Veganes" Essen ist eine Sackgasse. Das veganes Essen gesünder wäre als "Normalkost" ist ein Märchen. Der einzige der dadurch (finanziell) gesund wird ist Attila Hildmann mit Koch-Kursen und - büchern.
Neulich sah ich eine der Folgen der Sendung Quarks in der ARD. Da wurde deutlich belegt, daß in Teilbereichen das Gesundheitsrisiko bei "Veganern" deutlich erhöht ist, also nichts mit gesünder.
Das ist eigentlich auch logisch. Der Mensch gehört zu der Obergruppe der Säugetiere und gehört wie Affe, Schwein, Ratte ua zur Gruppe der Allesfresser - die also sowohl pflanzliche als auch tierische Nahrung aufnehmen.
Bereits bei Vegetariern, die auch tierische Produkte wie Ei, Milch, Käse, Honig usw aufnehmen sind B12-Mangelerscheinungen ua mehr fast Standard. Bei Veganern, die auf Vollwertprodukte wie Eier verzichten ist das Risiko exorbitant längerfristig wegen Mangelerscheinungen seinen Körper zu schädigen.
Um Milch, Käse, Butter, Stärke uva Produkte mit tierischen Anteilen zu ersetzen ist ein erheblicher und dazu teurer Aufwand mit "Kunstprodukten" erforderlich. Das ist ein totaler Irrweg und teilweise "Menschenverdummung". Nur damit Hildmann mit seiner unwissenschaftlichen Theorie Kasse macht ???
Ich esse auch gerne mal fleisch- und fischlose vegetarische Kost, die kann gut gewürzt auch ganz köstlich sein - div. Aufläufe, Suppen usw. Streng "vegan", also kein Anteil tierischer Herkunft (das ist zum Teil ehrlich garnicht möglich !) halte ich dagegen für eine "Modeerscheinung", die gesundheitsschädlich ist - und die lehne ich daher ab.
Ich wüßte nicht was ich auf der "Vagginale" sollte.
Übrigens: Unser Papagei erhält zum Frühstück täglich seine Schnittchen von festem Eigelb oder Teile von gekochtem Ei mit Eiweiß (da ist alles an Proteinen drin was ein Tier so braucht), ein kleines Stück Körnerbrot mit Leberwurst (wegen den B-Vitaminen), ein kleines Stück Räucheraal (wegen Vitamin D und E) und dazu 2 Spritzer Vitamin- und Aminosäurenkonzentrat in sein täglich frisches Trinkwasser, von dem er beim vorhalten 10 bis 20 Schlückchen einnimmt. Dazu natürlich Körner mit Kalkpulver, Nüsse und div. Obst der Saison, wie Kirsche, Tomate, Litschi, Kartoffelstückchen gekocht, Erbsen Spargel, Apfel, Banane, Orange ....... .
Er "bestellt" was er mag - in deutscher Sprache ! Der Feinschmecker kennt sich aus.
Der Vogel ist 27 und total mobil und gesund. Beim Tierarzt waren wir seit der Therapie das letzte mal vor 15 Jahren. Davor hatte er immer wieder schwer geatmet und gespuckt. Vegan war Quatsch, jetzt ist alles paletti.
sonntag13 (geb. 1963) am
Unwetterwarnung wegen akuter Überschwemmung
in Oberösterreich und in Teilen von Bayern und dem Hunsrück!!
"Wenn der Freude Tränen fließen ...."
aus der "Entführung aus dem Serail" - von Wolfgang Amadeus Mozart (Bayern/Salzburg)
Man will es nicht glauben, aber ein Össi hat die Küchenschlachtwoche gewonnen - Dank schwarzer Magie.
Black-Müller hat dem Össi ganz heiße zielführende Tipps gegeben und sein Gegner hat sein Maisküchlein und die Maispopkörner "schwarz" werden lassen.
Bei der Konstellation blieb meinem Lieblingskoch aus Baden und Hamburg doch keine andere Wahl als den Össi zum Sieger zu erklären. Unser junger Halbasiate muß wohl noch etwas üben - in 2 Jahren Neubewerbung ? Das wäre schön.
Das war ja nun eine Woche mit schwachen Kandidaten, die sich nur marginal steigern könnten und einem sonst sympatischen deutschsprechenden Moderator, der sich durch seine "Soßenverteilorgie im Publikum" erheblich daneben benommen hat.
Der österreichische Daniel wird im anstehenden Halbfinale (den Begriff der angloamerikanischen "Championsweek" mag ich als denkende Mensch überhaupt nicht !) wohl doch einer der ersten Streichkandidaten sein.
Dann steht Oberösterreich vermutlich aus Trauer wieder unter Wasser ?!!
Für nächste Woche ist ja schon wieder der nicht-deutsch-sprechende Herrmann aus einem Kaff in "Frangen" angekündigt. "Gott wie schrecklich" - dieser Oberlehrer mit "Sternekoch-Ambition" und seinen fragwürdigen "Dipps aus der Sterneküche". Arrogant und schlimm - wann registriert das ZDF das endlich ????
"Junge komm NIE wieder" - bleib' in "Frangen" und ärgere Deine Dorfbewohner - deutsche und deutschlernende Menschen brauchen Dich nicht - schon garnicht im TV !sonntag13 (geb. 1963) am
Information für Kenner.
"Wenn der Freude Tränen fließen .... "
am besten mit unserem deutschen Jahrhundert-Tenor aus Kusel: Fritz Wunderlich, dessen 50. Todestag wir am 16.09. gedenken durften. Mit 2 Sondersendungen in BR - im ZDF ? "Fehlanzeige", oh wie schäbig und kulturunbewußt!
Dafür gibt es im ZDF pausenlos flache Konzert-Wiederholungen von so Quäken wie Helene Fischer oder der Berg.
"Wenn der Freude Tränen fließen .... " uvam von Fritz. Wunderlich auf "Youtube" !
Ein Tipp für Liebhaber von Musik höchster Güte. Danke Fritz.gidda2225 am
Also Sonnenlicht, staune Bauklötze über dein fundiertes 《Wissen 》. Aber wer sich so zur Schau schreiben kann, der muss doch wenigstens einmal ein positives Feedback bekommen. Ja, Fritz Wunderlich aus Kusel in Rheinland-Pfalz der hatte wirklich eine sehr große gute Stimme.
So etwas kann der heutige Nachwuchs gar nicht mehr topen.
Aber Berg- Fischer - Egli usw. verblassen dagegen. ♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡
Der heutige Musik Geschmack lässt sehr zu wünschen übrig.
Die kommt und wird und ist eines Sonnenlichts nicht würdig.
Das pfeift auch der Papagei. Und Onkel hat bestimmt den Dirigenten Stab in der Hand.
Stimmt es Sonnenlicht? 👂🎷🎺🎸🎼🎻🎹🎶🎧🎵🎡🔊💡🏤🌈👀👌👍sonntag13 (geb. 1963) am
Hallo gidda: kurze Antwort auf Ihre Frage.
....... nein, es stimmt nicht. Der Papagei pfeift zwar gelegentlich den Anfang vom "River Kwai Marsch", doch sehr musikalisch ist er nicht, dafür verbal sehr stark.
Und der Onkel dirigierte nie, auch im Bierzelt nicht.
Dafür war mein Vater als Autodidakt ein kleines Phänomen, er spielte, nach dem Krieg sogar öffentlich um die Familie zu versorgen, Klavier, mehrmanualige Orgel mit Fußwerk, Akkordeon, Violine, Mandoline, Gitarre, mehrstimmige große Mundharmonikas ......
Leider habe ich nur das musikalische Gehör geerbt und als Jugendlicher Trompete spielen gelernt. Eine hochprofessionelle Opernsolistin in der Familie reicht. Ich habe davon zig Opernaufführungen und klassische Konzerte mit Klavier und auch mit großem Orchester als Video aufgenommen und bearbeitet.
Noch einen schönen Sonntag, hier schaut immer wieder das Sonnenlicht durch.gidda2225 am
Es geht doch!!!!!
Minze am
Ich gratuliere auch nach Österreich. Das war ja ein Kopf-an-Kopf-Rennen, aber am Ende doch mit einem eindeutigen Sieger. Ich fand es schon heftig, was die beiden Kandidaten in der kurzen Zeit alles auftischen mussten. Den Herrn Hauser mag ich als Juror sehr. Ich finde es schön, dass er immer hervorhebt, was gelungen ist und dass er keiner ist, der einfach nur draufhaut.gidda2225 am
Er ist einfach Spitze, der Karl-Heinz Hauser. Er bewertet wirklich gerecht und real.
Auch seine Erleuterungen sind nachvollziehbar. Ich habe ja schon mal erwänt, dass er auch bei ARD-Büffet kocht. Immer sehr souverän. Ein Schwabe eben!!!!!Kuechenfee_from_Austria (geb. 1972) am
Ja stimmt! Die Bewertungen von Hauser sind immer sehr fair und feinfühlig!👏
gidda2225 am
Gratulation nach Österreich!!!!!!!
Daniel hat in der ganzen Hektik einfach die Nerven behalten. ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
Nichts desto trotz haben beide Kandidaten heute gut gekocht. ♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡Kuechenfee_from_Austria (geb. 1972) am
Bravo Daniel!!!!🇦🇹🇦🇹🇦🇹🇦🇹🇦🇹🎉🎉🎉🎉
Wurde auch mal Zeit 😅😅😅😅😅
Patrick hat toll gekocht, aber es sind halt leider ein paar Schnitzer passiert.....
Glassteinchen (geb. 1954) am
@Minze, gidda und Kuechenfee, einen wunderschönen guten Morgen wünsche ich euch. Wir haben wieder bestes Wetter, Sonnenschein, nur wirds langsam windig.
Schaun wir mal , was Nelson uns heute beschert, bzw. die zwei Letzten. Einen
schönen Tag noch.Minze am
Hallo Kuechenfee_from_Austria, hallo Gidda, hallo Glassteinchen,
ich wünsche euch auch einen schönen Tag. Am Wochenende fahre ich zur Vegginale. Das ist eine Messe zur veganen Ernährung. Darauf bin ich schon sehr gespannt.
Das mit der Soße gestern fand ich auch ziemlich daneben. Hoffentlich macht das jetzt nicht Schule und man rennt ständig mit dem Essen durch die Gegend. Die benutzten Löffel wieder in die Soße zurückzugeben ist ja völlig inakzeptabel. Verstehe ich nicht, was sich Nelson Müller dabei gedacht hat.Kuechenfee_from_Austria (geb. 1972) am
Die Messe für veganes Essen finde ich sehr spannend! Die würde ich auch mit meiner Tochter besuchen....
Vielleicht kannst du hier ein paar Anregungen weiter geben, denn hin und wieder fleischlos essen bzw.. ohne tierische Produkte zu kochen wäre für jedermann empfehlenswert! Auch gesundheitstechnisch....
Bin ja nur froh, dass ich das mit der Sauce nicht allein so sehe! Vielleicht spricht es Nelson sogar heute noch an.... 😅
Kuechenfee_from_Austria (geb. 1972) am
hallo Gidda!
Habe etwas gegoogelt bezüglich Hunsrück... Eine wirklich schöne Gegend! Da bekommt man direkt Lust aufs wandern usw. Kommt mir ein bisschen so vor wie unser Mühlviertel und die Wachau, nur wahrscheinlich etwas weitläufiger....gidda2225 am
Ja, wir haben sehr viele Urlauber und Wanderer hier. Auch gibt es von Landal Greenparks Häuschen zu mieten. Die sind fast immer ausgebucht. Vielleicht überlegst Du es Dir einmal.
Liebe Grüsse
gidda
gidda2225 am
Hallo, guten Morgen nach Österreich, Hessen und Bayern. ♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡
Ich wünsche euch einen traumhaften Herbsttag und viel Vergnügen bei der Küchenschlacht.
Möge der Bessere gewinnen. ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
Bis neulich gidda.😢
Kuechenfee_from_Austria (geb. 1972) am
@ Minze, Gidda und Glassteinchen:
Einen schönen guten Morgen und einen guten Start in den Tag!☕️☀️😎
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