Für die verbleibenden zwei Teams geht es heute um den Titel. Die erste Finalaufgabe wird von zwei namhaften Berliner Hotels gestellt, die neue Brotsorten und Kleingebäcke für ihr Frühstücksbuffet suchen. Dinkelvollkornbrötchen sind gefragt, aber auch Buttercroissants, Schusterjungen, Baguette und Fünfkornbrot. Zudem muss eine vegane Geburtstagstorte
gebacken werden. Nach der Begutachtung durch die Hotelmanager entscheidet die Jury, wer in dieser ersten Herausforderung überzeugender war. Entscheidend für den Sieg bei Deutschlands bester Bäcker ist allerdings die letzte Aufgabe. Wer macht das bessere Schaustück und verblüfft mit einem bekannten deutschen Wahrzeichen? (Text: ZDF)
