Im Münsterland möchte Christian Hellmann in Billerbeck mit Softschwarzbrot punkten, Heiner Schmitz in Telgte mit seiner Stachelbeer-Baiser-Torte überzeugen. Marc Mundri in Everswinkel backt schwarze Bröckchen. Um den Einzug ins Wochenfinale zu schaffen, bedarf es aber nicht nur einer perfekt
gelungenen Spezialität des Hauses. Mitentscheidend ist die Tagesaufgabe, die Johann Lafer stellt und die handwerklich perfekt und geschmacklich überzeugend umgesetzt werden muss. Diesmal ist es die Variation eines Bienenstichs, die einen der Bäcker ins Wochenfinale bringt. (Text: ZDF)
