Der Geschmack Europas

Die erste Folge begleitet den Feinschmecker und Verleger Lojze Wieser in unser Nachbarland Slowenien – in den Karst und in das Görzer Hügelland, die Goriška Brda: eine geschmackvolle Reise in das Land der Steine und in das Land der Obstbäume, auf der von der Bora getrockneter Pršut ebenso verkostet wird wie wilde Kräuter, der Rotwein Teran – und der Eintopf Jota, der symptomatisch für die Vermischung der Kulturen steht. (Text: ORF)