Das perfekte Dinner

Benjamin Craig, Kulturattaché der australischen Botschaft in Berlin, wird am Freitag, den 23. Juni, zeigen, wie gut er kochen kann. Denn am letzten Tag der Berliner Runde des perfekten Dinners treffen sich die fünf Kandidaten in der weitläufigen Dienstwohnung des Diplomaten. Zur Begrüßung serviert Craig eine Spezialität aus seiner Heimat, Canapees mit Krokodilfleisch: „Krokodil wird nicht sehr oft in Australien gegessen, obwohl es viele davon gibt.

Sie stehen übrigens nicht unter Artenschutz und schmecken sehr gut.“ Auch seine Rote-Bete-Suppe mit Garnelen erntet bei seinen kritischen Gästen viel Lob. Beim Hauptgericht gerät „Ben“, wie ihn die vier Teilnehmer der Berliner Dinnerrunde liebevoll nennen, allerdings ins Schwitzen. Der ambitionierte Hobbykoch besteht darauf, den Blätterteigmantel für seinen Rinderbraten selber zu machen. Und das ist ganz schön aufwändig. (Text: VOX)