Das perfekte Dinner

Christian, 38 Jahre, Breisgau: Vorspeise: Rahmsüppchen von der Zucchini und Gorgonzola mit gebackenem Birnensäckchen Hauptspeise: Badischer Kalbsschmorbraten an Rahmwirsing und Bubespitzle Nachspeise: „Willi’s heiß-kalter Apfeltraum“ Thomas, 48 Jahre, Taunus: Vorspeise: Hessische Sushis gefüllt mit „Handkäs mit Musik“ und „Worscht und Gemüs“, dazu Gree Soss Hauptspeise: Äppelwoi-Hinggel mit Quendel-Schnidlauch-Galgant-Champignons mit gegrillten Äppel-Scheiben und Chili-Gefuddel und Curry-Kadoffel-Kürbis-Stumpes Nachspeise: Queschddsche-Kuche mit Roggenteig und Gorgonzola gratiniert dazu eine

Latwerschge-Panna-Cotta Mandy, 29 Jahre, Thüringen: Vorspeise: Gefüllte Jakobsmuscheln mit selbstgemachten Nudeln und Käuzchenschaum Hauptspeise: Lammsaltimbocca mit gebackenen Zucchiniblüten, dazu Thüringer Mini-Klöße gewälzt in geröstetem Rosmarin und Schellensud Nachspeise: Schokotraum mit Himbeermousse und selbstgemachtem Minzeis Tanja, 40 Jahre, Bremen: Vorspeise: Krosse Knipptaler mit pikantem Kartoffel-Senf-Stampf, Variationen von Sauergemüse und Wachtelspiegeleiern Hauptspeise: Edles Bremer Stubenkükenragout mit Spitzmorcheln und Flusskrebsen an Reis Nachspeise: Bremer Kapuzinertörtchen mit roter Grütze (Text: VOX)