Anthony Bourdain – Eine Frage des Geschmacks

Angetriebenen von seiner Abenteuerlust begibt sich Journalist und Buchautor Anthony Bourdain in dieser Episode auf den Spuren des US-Filmklassikers ‚Apocalpyse Now‘ tief ins kambodschanische Niemandsland. Ziel seiner Reise ist Pailin, eine kleine Stadt nahe der Grenze zu Thailand, die noch heute den zweifelhaften Ruhm genießt, ebenso geheimnisumwittert wie gefährlich zu sein. Neben der Tropenkrankheit Malaria gibt es hier auch etliche zwielichtige Gestalten,

vor denen sich Besucher in Acht nehmen müssen. Nach einer sechsstündigen Bootstour und der anschließenden, ähnlich strapaziösen Weiterfahrt im Geländewagen kann sich Anthony selbst ein Bild der Lage machen. Und natürlich auch die kulinarischen Gepflogenheiten in diesem Nest am Ende der Welt genauer unter die Lupe nehmen. Ob es im ehemaligen Refugium führender Offiziere der ‚Roten Khmer‘ wohl etwas Anständiges zu Essen gibt? (Text: DMAX)