Anne Will

Geschmacksverstärker, künstliche Aromen und Konservierungsstoffe – kaum ein Verbraucher weiß heute noch, was in den Lebensmitteln aus dem Supermarkt wirklich drin ist. Dabei können einige Zusatzstoffe insbesondere für Allergiker gefährlich werden. Für viele Bürger sind deshalb Bioprodukte eine zwar teure, aber vermeintlich sichere Alternative. Wie ungesund sind Lebensmittel aus dem Labor? Müssen die Hersteller die Inhaltsstoffe ihrer Produkte deutlicher kennzeichnen? Und ist der Bio-Apfel wirklich so viel besser als einer aus konventionellem Anbau? (Text: ARD)