Abenteuer Leben täglich

„Abenteuer Leben“ blickt hinter die Kulissen der Rasta-Kultur. Deren Markenzeichen: Dreadlocks, bunte Mützen und lässige Reggae-Musik. Aber auch ein Blick auf die spezielle Küche der Rastafaris lohnt sich. Denn vegan und nachhaltig zu essen liegt auch hierzulande voll im Trend. Auf den Spuren Bob Marleys reist „Abenteuer Leben“-Chefkoch Dirk Hoffmann nach Jamaika. (Text: Kabel Eins)

In Abu Dhabi wurde 2005 ein Palast-Hotel für drei Milliarden Dollar erbaut, das bis heute seinesgleichen sucht: Doch Luxus und Pomp herrschen auch im Palasthotel „La Mamounia“ im marokkanischen Marrakesch. „Abenteuer Leben“ hat erneut die exklusivsten Luxushotels der Welt besucht. Und: Beat Chef Josh – Ischgl (Text: Kabel Eins)

Kleidung, Schmuck, Elektronik – es gibt eigentlich nichts, dass man bei „Wish“ nicht bestellen kann. 2013 von einem Softwareexperten, ehemals Google, und einem Programmierer, ehemals Yahoo, gegründet, ist Wish heute eine der angesagtesten Shoppingplattformen. 300 Millionen Nutzer. Am Tag werden zwei Millionen Produkte verkauft. Doch worauf muss man beim Kauf achten und wo lauern Fallen? Und: Ladendetektive Baumarkt (Text: Kabel Eins)

Chefkoch Achim Müller ist auf der Suche nach guter deutscher Küche wieder mal im Ausland unterwegs. Diesmal reist er in die Stadt Kitchener im Staat Ontario, Kanada. Deutsche Auswanderer wurden hier bereits vor 150 Jahren sesshaft. Restaurant „Bingemans“ und „Concordia Club“ servieren „good old german“ Küche. Achim Müller schaut in die Töpfe und nimmt die Rezepte seiner kanadischen Kollegen genau unter die Lupe. Sind die Gerichte original? (Text: Kabel Eins)

Wie gut kann man beliebte Fast Food-Gerichte selbst zu Hause nachkochen? Der Hobby-Koch und Barista Mergim Muja und die Sterneköchin Sybille Schönberger versuchen hinter den Geschmack von Julian Räuchles „Bell Pepper Burger“ zu kommen. Schaffen es die Fast Food Hacker, das Geheimnis des Originalrezepts zu lüften? Und: Da cookste! Giant Caramel Candy Bar (Text: Kabel Eins)

Zu einem besonderen Urlaub gehört nicht nur ein außergewöhnlicher Ort, sondern auch die Unterkunft. Immer mehr Hotelanbieter locken daher mit speziellen Schlafgelegenheiten. Wie etwa das „Treehotel“ in Lappland. Hier finden sich die exklusivsten Baumhäuser der Welt. Skandinavische Star-Architekten haben hier Baumhäuser mit einzigartigem Design mitten in die endlose Weite der nordschwedischen Nadelwälder gesetzt. Und: JKNK Spezial Echtzeit Schnitzel (Text: Kabel Eins)

Außen eine fluffig-lockere, goldbraune Kruste und innen ein zartes, saftiges Stück Fleisch: Ein perfekt zubereitetes Schnitzel ist ein Traum. Die Köche Dirk Hoffmann, Achim Müller und Christian Henze zeigen, wie ihr persönliches Traumschnitzel gelingt. Und: Instagram-Trend-Torte für den Valentinstag /​ Deutsche Food-Klassiker frittiert (Text: Kabel Eins)

Kochen kennt bekanntlich keine kulinarischen Grenzen! Aber kann das schmecken? Dieser Frage stellt sich Dirk Hoffmann, Frohnatur aus Düsseldorf und Spezialist für schräge Rezepte aus dem Internet. Heute auf dem Speiseplan: ein frittierter Wurstsalat aus dem Internet. (Text: Kabel Eins)

Mild im Geschmack – gepaart mit einer fruchtig, nussigen Süße. „Jamaica Blue Mountain“ gilt unter Kennern als der beste Kaffee der Welt. Doch was macht ihn so besonders und mit rund 40 Euro pro 250 Gramm so teuer? „Abenteuer Leben“- Chefkoch und Kaffeejunkie Dirk Hoffmann will das herausfinden und begibt sich auf eine beschwerliche Reise in die Berge Jamaikas, wo er die aufwendige Produktion von der Aufzucht über die Ernte bis hin zum fertigen Getränk kennenlernt. (Text: Kabel Eins)

Taxifahrer erleben die skurrilsten Geschichten. Besonders, wenn es dunkel wird. Und ganz besonders, wenn Karneval in der Stadt ist. Aber was, wenn das Taxi selbst irgendwie Karneval ist? „Abenteuer Leben“ begleitet Kölns lustigsten Taxifahrer „Easy“ durch die Nacht. Welche Jecken steigen wohl bei ihm ein? (Text: Kabel Eins)

Chefkoch Dirk Hoffmann ist wieder in Sachen Streetfood unterwegs: In Jakarta, der Hauptstadt Indonesiens, will er die neuesten Foodtrends aufspüren. Jakarta ist mit 30 Millionen Einwohnern nach Tokio die zweitgrößte Metropolregion der Welt. Was er dort findet? Frittierte Hühnerfüße, Ei am Spieß und den wohl kalorienhaltigsten Pancake der Welt „Martabak“. (Text: Kabel Eins)

Krapfen, Kreppel oder Berliner kennt jeder – aber welche verrückten Rezepte gibt es in den Fastnachtshochburgen an Rhein und Main? Von klassisch mit Marmelade gefüllt bis hin zur herzhaften Variante mit Schweinemett und Zwiebeln ist alles dabei. „Abenteuer Leben“ bringt uns die Herstellung des närrisch-leckeren Fettgebäcks näher, das jetzt Hochkonjunktur hat. Und: DIY – Aus Rumpelkammer mach Sauna (Text: Kabel Eins)

Geröstet, gesalzen, im Zuckermantel oder Studentenfutter, die Cashew ist wortwörtlich in aller Munde. Zurecht – schließlich ist sie gesund und mega lecker! Aber, wo wächst sie eigentlich? Die Spur der Cashew führt nach Indonesien – genauer gesagt zur Insel Sulawesi. Außerdem zaubert Profi-Koch Eik Landfermann mit der beliebten Nuss ein schmackhaftes Drei-Gänge-Menü. Und: Die verrücktesten Donuts der Welt (Text: Kabel Eins)

In Wien gibt es sie an jeder Ecke und sie sind der Inbegriff für „Street Food“: Würstelstände. Vom ältesten, über den schärfsten, bis zum berühmtesten Würstelstand Wiens – Dirk Hoffmann hat sie genau unter die Lupe genommen. Wo schmeckt’s dem Koch am besten? Und: Cooking Daddy – der Youtube Star aus Indien (Text: Kabel Eins)

Poutine, Pizza mit Pommes und Peameal Bacon – Gourmets wissen sofort, die Rede ist von Kanada, beziehungsweise Toronto. „Abenteuer Leben“-Chefkoch Achim Müller ist in die heimliche Hauptstadt Kanadas gereist, um das beliebteste Essen der Einwohner zu testen. Dabei schaut der Berliner seinen kanadischen Kollegen genau auf die Finger. Was liegt im Trend, und was könnte auch den Deutschen schmecken? (Text: Kabel Eins)

Wo in Deutschland gibt es das leckerste Gericht vom Rind? Egal ob Steak, Burger, Wurst oder Braten – Chefkoch Achim Müller reist dafür von der Ostsee bis nach München. Dabei achtet der Experte bei den Gerichten besonders auf Regionalität und Nachhaltigkeit. (Text: Kabel Eins)

Die wohl heißesten Sushi Trends kommen vom internationalen Sushi Festival in Köln. Gefundenes Fressen für „Abenteuer Leben“-Hoffmann on tour. Der verrückte Koch sucht nach den coolsten Gerichten von morgen. Wie wohl Sushi-Hot Dogs und Gyoza mit witzigen Toppings schmecken? Und: TOP 5 Mood Food – Essen gegen den Winterblues (Text: Kabel Eins)

Diesmal geht es um Tattoo-Heroes, die Albtraum-Tattoos in Kunstwerke verwandeln: Ob Arschgeweih oder der Name der Ex, jetzt ist Schluss mit hässlichen Tattoo-Fails. (Text: Kabel Eins)

Deutschland – deine Köche. Neben den Profi-Köchen gibt es in unserem Land ganz viele großartige Hobbyköche, die sich nicht verstecken müssen. „Abenteuer Leben“ besucht drei Hobby-Köche zuhause. Diese zeigen ihre Lieblings-Kreationen, die coolsten Tricks und leckersten Hausmannskost-Variationen. Es gibt falschen Hasen, Clubsandwich und Cola-Huhn. Und: Konservencheck (Text: Kabel Eins)

Saftiges Roastbeef, rauchige Grillaromen und eine ganz spezielle Rinderbrühe machen den Gargiulo-Burger zum wohl saftigsten Burger der Welt. Obwohl er lange geheim gehalten wurde, ist der Brühe-Burger mittlerweile der letzte Schrei aus der amerikanischen Food-Trend Metropole New York. Aber ein Burger getunkt in Suppe, kann das überhaupt schmecken? „Abenteuer Leben“-Reporter Johannes Zenglein reist ans südliche Ende von Brooklyn, um dem Hype des Gargiulos auf den Grund zu gehen. (Text: Kabel Eins)

In Bayern geht’s zünftig zu. Die Bajuwaren können aber auch skurril. Zum Beispiel Krapfen mit Leberkäs oder Burger mit Weißwurst! Echt jetzt?! Sowas von! Und angeblich auch noch super lecker. Ob das stimmt? (Text: Kabel Eins)

Es ist eines der wertvollsten Metalle der Welt: Gold. Begehrt, geliebt und eine sichere Wertanlage. Die größten natürlichen Vorkommen gibt es in Südafrika. Auch in China oder Australien liegen bedeuten Menge unter der Erde. Aber in der Schweiz? Nein, natürliche Vorkommen hat die Schweiz keine, aber eine clevere Idee hatten die Eidgenossen. Das Alpenland hat einen Weg gefunden, aus Müll Gold zu machen. Und sie sind damit extrem erfolgreich … (Text: Kabel Eins)

Mitten in Australiens Outback liegt eine der außergewöhnlichsten Städte der Welt. Coober Pedy liegt vollständig unter der Erde. Dennoch wohnen hier knapp 4.000 Menschen. Seit sechs Jahren lebt dort auch eine Deutsche. Sabrina Platzer hat sich im Australienurlaub in ihren Guide verliebt und ist in dem heißen Wüstenort geblieben. Doch wie funktioniert eine unterirdische Stadt und wie haben sich die Einwohner auf die außergewöhnlichen Lebens- und Arbeits-Umstände eingestellt? (Text: Kabel Eins)