Folge 256
Pindosgebirge
Folge 256 (26 Min.)Katerina Tsagaropoulou und Ilias Efthimiou sind Pilzsammler. Täglich durchstreifen sie von April bis Juni und von September bis November die Wälder im Nordwesten Griechenlands. Ihre Pilze verkochen sie zu herzhaften Speisen wie Manitaropita, Blätterteigpastete mit Pilzen, Kritharoto, einer Art Risotto mit Reisnudeln, oder zu Süßspeisen.Wenige Menschen leben hier in den Dörfern, die durch Serpentinen miteinanderverbunden sind. Katerina und Ilias haben ein Netzwerk von Menschen, die es ebenfalls in diese raue Gegend verschlagen hat – oder die zurückgekehrt sind, wie der Musiker Giannis Chaldoupis, der immer etwas findet: im Eichenwald braune Steinpilze und orange leuchtende Kaiserlinge, an einem Baum am Ufer den giftig aussehenden Schwefelporling, der „das Huhn des Waldes“ genannt wird. (Text: arte) Deutsche TV-Premiere So 03.10.2021 arte Deutsche Streaming-Premiere Sa 02.10.2021 arte.tv
Cast & Crew
Sendetermine
Sa 30.09.2023
10:15–10:40
10:15– So 24.09.2023
18:40–19:10
18:40– Sa 16.10.2021
10:40–11:10
10:40– So 03.10.2021
18:25–18:55
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